[diem05059301]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

cách thiết kế 1 quán cafe dù quán của bạn có nhỏ hẹp thế nào cũng không nên lạm dụng mà bày quá nhiều bàn ghế chắn hết lối đi, vừa mất nghệ thuật lại rối mắt, càng làm quán biến thành chật hẹp hơn. Hãy để lối đi lại giữa các bàn rông rãi nhất có thể nhưng đừng quá lãng phí diện tích. Lối đi chính ở giữa quán nên để rộng hơn tiện lợi cho việc đi lại của khách hàng cũng như của nhân viên phục vụ.


Nhân rộng và giữ hoài niệm
Với cá tính độc đáo và luôn tuân theo tốn chỉ của quán đó là: phong cách hoài niệm, dịch vụ thân thiện, quán càng càng ngày càng đông khách hơn. Khi quán đã có một lượng khách ổn định thì chuyện nhân rộng số lượng quán đi cùng với truyền thông cho thương hiệu Cộng cà phê độc đáo.
Theo câu trả lời của chị Dung thì “Các quán café Cộng không mất nhiều vốn đầu tư nhưng tôi thường tốn rất nhiều thời gian lùng mua đồ cũ để sửa lại. Có nơi đã bán bộ cửa cũ phải mất vài lần mới tìm mua được, lúc thì 500.000 lúc thì 1.000.000 đồng rồi mất cả tháng để sửa”
Việc yêu cầu ra mô hình nhượng quyền không chỉ là tăng độ phủ song của chuỗi cà phê Cộng mà còn tăng cường thương hiệu cho chuỗi cửa hàng. Mô hình nhượng quyền này cũng rất đơn giản, bên mua sẽ chi ra một số tiền trả cho bên bán mỗi tháng, trong khi đó bên bán có trách nhiệm cải tạo và thiết kế quán, mua và sửa đồ cũ trong quán với chi phí bên mua chịu. Tuy là đầu mức ban đầu khá cao nhưng nhìn chung các cửa hàng nhượng quyền đều có lượng khách rất đông, chỉ trong vòng 1 năm là có thể thu hồi vốn đầu tư. Việc tận dụng đồ dùng cũ giúp cho chi phí đầu tư và cải tạo của quán cũng không cao.
Dù quán của bạn có nhỏ hẹp thế nào cũng không nên lạm dụng mà bày quá nhiều bàn ghế chắn hết lối đi, vừa mất sắc sảo lại rối mắt, càng làm quán trở thành chật hẹp hơn. Hãy để lối đi lại giữa các bàn rông rãi nhất có thể nhưng đừng quá phung phí diện tích. Lối đi chính ở giữa quán nên để rộng hơn tiện lợi cho việc đi lại của các bạn cũng như của nhân viên phục vụ.
Bạn nên dành một khoảng trống nhỏ gần cửa ra vào để làm sảnh chờ trong trường hợp đông khách.