[vemaybaygiare23]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Mùa lạnh đó là mùa lên ngôi của các mọn ăn vặt, chiên, nướng... và bạn đừng quên trải nghiệm món xôi chiên giòn ngon lạnh lẽo này nhé

Cách làm món xôi chiên phồng đề nghị sự kiên trì vì quy trình chiên và rán xôi thời gian lâu hơn.

1. vật liệu làm xôi chiên phồng

– 1 kg gạo nếp

– 300g đậu xanh

– 200g đường

– dầu ăn cùng với muối

2. Cách làm xôi chiên phồng giòn rụm

Bước 1: trước hết thì bạn nên ngâm gạo nếp cùng với đậu xanh trong khoảng 1 tiếng ban đầu nấu xôi tiếp đó thì vo lại bằng nước sạch nhé.

Bước 2: Sau đó thì bạn cho khoảng 1,51l nước vào nồi và hâm sôi lên. Sau đó thì bạn cho gạo nếp cùng với đậu xanh và đã được ngâm vào bên phía trong nồi và cho cộng thêm chút muối nữa là được. Bạn kéo dài đun đến khi thấy gạo đã nở hết ra. trong thời gian bạn nấu xôi thì nhớ dùng muỗng quấy đều lên làm cho gạo không biến thành dính nồi nhé.

Bước 3: Cứ cầm lại đun cho đến lúc nước ở trong nồi cạn hết còn với gạo và đỗ xanh trở nên hẩu lốn hơi nhão là được.

Bước 4: tiếp theo sau thì bạn cho nồi ra bên ngoài và dùng đũa hoặc muống trộn lẫn đều cho gạo với đỗ xanh nát ra thành hỗn tạp quyện vào với nhau.

Bước 5: tiếp đến thì bạn cho đường cùng theo với dầu chiên vào hẩu lốn xôi và trộn lẫn cho đều lên.

Bước 6: Tiếp đến bạn cho dầu rán lên chảo và tất cả cần dùng chảo chống dính vì xôi rất dính nhé. Đợi bỏ dầu sôi đều thì bạn cho 1 phần xôi vào chảo và sử dụng muống nhồi xôi liên tiếp.

Bước 7: Bạn cứ nhồi trong thời gian khoảng 1 đến 2 phút trong khi thấy miếng xôi cứng hơn và bớt dính muỗng thì bạn gom chúng thành một khối rồi ấn dẹt chúng phía bên trong chảo. Tiếp nối thì chiên thêm khoảng ít phút nữa với mức lửa vừa cho ở mặt ngoài của miếng xôi đã không còn dính kèm và có độ giòn nhất thiết.

Bước 8: lúc này thì bạn chỉ cần tráo chác kia của miếng xôi lên phía trên và ấn nhẹ để miếng xôi phồng dần lên là được.

Bước 9: khi chúng ta thấy miếng xôi này Biến không thể thành có thể - Thích Tâm Nguyên phồng lên to thì bạn Chỉ việc điều chỉnh lửa và chiên cho miếng xôi này vàng lên đều các mặt rồi lấy ra đã tạo ra đĩa có giấy thấm dầu để khi ăn không xẩy ra ngấy.

Bước 10: rút cuộc bạn Chỉ việc canh cho xôi nguội ngắn hơn và cắt chúng thành từng miếng vừa ăn là được.

Thành phẩm
thao tác xôi chiên phồng trên sẽ hỗ trợ bạn cập nhật thêm món thức ăn mới cho gia đình. Đảm bảo với món xôi chiên này ăn những ngày se lạnh sẽ ngon.