Đối cùng hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước trước hết tương tự như đối xử cùng hạt điều rang muối đừng vỏ lụa. vậy trạng thái quy đệ trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô kệch thắng Pagacas tuyển lựa từ cạc vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt trai như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì vật liệu điều thô tươi tắn sẽ nhằm Pagacas thâu chuốc tự dân cày vào mùa vụ thu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính líu năm. Sau đó hạt điều sẽ thắng phơi thật khô rồi bảo quản trong kho tốt sinh sản cho đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn lóng
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ đặt biếu sang trọng máy sàn dạo để cứt loại kích tầm, hạt điều sau hồi sàn ngần nổi phân độ loại từ bỏ nhỏ đến lớn công dấu ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lót sàn tìm, hạt điều nổi tặng ra các nồi hấp lớp lớn đặt hấp chín. trang mục mục tiêu của việc hấp là đặng đánh chín hột điều, giúp tặng hột điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hợp chồng Urushiol - một chất hoi hại lắm trạng thái đánh người bị nhiễm nếu như bị phạt ban nhẹ, thậm chí lắm thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hâm chín, hạt điều nổi tiễn sang trọng các máy chẻ thắng tách cỡ vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầm A,B,C,D cụm từ hạt điều thô cùng làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: phân loại lần 1
Sau hồi tách cữ vỏ rắn đằng ngoài, nhân hột điều đang cữ vỏ lụa phía ngoài. hồi hương nè, PAGACAS sẽ biếu tiến hành ta phân loại lượt 1 tốt loại vứt danh thiếp hạt bị hư hỏng, nhiễm dù hay bị vỡ lẽ trong quá trình chế biến.
Bước 6: công tuyệt
Sau đại hồi nhằm chia loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ nhằm biếu nước ráo trọi béng trải qua phanh đánh tuyệt. Quá đệ trình nào là giúp rửa trôi ngần bụi và axit đằng ngoài lùng vỏ lụa, giúp biếu hạt điều tuyệt hơn. Ngoài ra nác còn có tác dụng đả rét nhân dịp hột điều, đánh khoảng vỏ lụa mềm ra và giúp cho kiêng vỏ dễ tróc hơn sau hồi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều đặt cho vào lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối hạp theo đả thức độc địa quyền để biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 8: làm nguội
Sau nhút nhát rang, hạt điều vỏ lụa rang muối thoả còn lạnh do vậy sẽ nhằm đưa ra buồng công nguội khép đặc.
Bước 9: chia loại dọ 2
để đảm bảo sản phẩm tới tay khách dãy giàu chất lượng để nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hỏng hóc dưới 2%, PAGACAS tiếp tục cho chia loại lượt 2 sau tã lót hột rang để loại bỏ các hạt sâu, hột hỏng và hột đổ vỡ trong suốt quá đệ trình rang
Bước 10: tắt bọc
Sau lát đảm bảo chọn lựa nổi những hạt điều rang muối chất lượng nhất, tùy theo Mục đích dùng và một quy hàng mức khách mà lại hột điều xuể Đóng gói theo bao so bì và kích lớp thích hợp cùng yêu cầu cụm từ khách. Đây cũng là bước rốt cục trong quá trình sản xuất hột điều rang muối vỏ lụa.
Nguon:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas