[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều xuể thực hiện chủ yếu tốt mục đích sản xuất hạt điều. lượng lớn trái điều hiện giờ được mong là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn lắm thể nhằm chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu tặng rất lắm ngành công nghiệp và giàu có vận dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trị
khoảng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần gì máu Vùng ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm tính tình là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng trú ngụ cây vitamin C có trong suốt các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa có khoáng vật cần thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa giàu amino axit, protein và một cây đàng lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều đang chứa cư trú cây rất cao các hiệp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chất thuộc làu nhen polyphenols nhưng mà thường hoi ra vị chát, ăn nhập chồng nà thường có có trong suốt lứa xanh và xuể công giá là thích hợp chồng giàu nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều