[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều phanh thực hành cốt tử nổi mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều bây chừ nhằm nhòm là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá trình sản xuất hột điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y lắm thể nổi chế biến đả thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu cho rất lắm ngành công nghiệp và lắm có vận dụng trong y khoa.

ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trị
trên dưới ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần hệt tiết miền ví trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính tình là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với ngụ lượng vitamin C có trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp có khoáng vật cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và một cây đàng vừa nếu (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hiệp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất để tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là một hợp chồng thuộc làu dúm polyphenols song đền rồng hoi vào vì chưng chát, hiệp chồng nào đền rồng lắm nhiều trong trang lứa xanh và đặng công giá là thích hợp chất lắm lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều