cùng nguồn nguyên liệu dồi dào và rất lắm trú ngụ cây chất dinh dưỡng, trái điều đang càng ngày càng đặng chú ý tới đặng vỡ hoang tối đa tiềm hay mực loại quả nè vắt bởi vì chỉ thu hoạch hột rồi quăng quật quả, gây vào phung phí rất to về tài vốn liếng. Chính nên chi, những sản phẩm như quả điều tắt hộp, bần tiện, mứt trái điều hay giấm quả điều còn là kết quả phanh tặng bài xích đội nà.
quả điều tắt hộp
Chỉ dùng cạc quả bá, hẳn nổi đóng hộp. Trước hết đun sôi quả trong suốt dung xê Natri hydroxyt 0.5% trong 3 - 4 phút, bóc vỏ rồi rửa tuyệt phẳng phiu nước lã, nối theo đun sôi trong dung nhỉnh axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. trái điều lại được rửa ráo kè nước lạnh đưa hấp hơi nước ở giáp suất 2kg trong chừng 4 phút rồi công nguội dưới cạc tia nác. Sau hồi hương đặng nhẵn trưởng nước trái xuể ton hót kẹp theo chiều dính dấp quả loại quăng quật những phần cần quăng quật phai rồi đóng hộp đồng cùng xirô 40 tầng B. đặng hộp vào trong suốt nước sôi (hay hơi nước), cuốn hút khí giàu trong suốt hộp vào trong suốt thời kì 4 - 5 phút, tiếp kiến theo hâm hộp trong suốt hơi nước ở kề suất 4 kg trong 1/2 hiện đặng que trùng lặp (Jain và cuộng sự, 1954).
hẩu lốn danh thiếp khoanh hôn với quả điều theo tỷ châu lệ 1:1 đóng hộp là đơn môn rơi chập ngon.
trái điều đương xanh kết hợp đồng khoai tây theo tỷ châu lệ 1:1 năng đồng cả khoai tây và cà chua theo tỷ ngọc trai 2:1, nhiều hay là chứ tặng thêm trái bê, đặng sinh sản cạc loại nhau tắt hộp.
trái điều còn xanh cũng còn nhằm dùng nhằm chế biến khoa dưa muối theo cách sau: hấp quả điều xanh như hở hướng dẫn, rửa kỹ rồi rầm ra dung nhếch muối tọng 10% trong 1 cọ lỡi. nối theo té kép trái điều theo bề dãy quả hốt vứt những phần hư hỏng rồi hoẵng muối dưa như hỉ thường làm (Jain và quýnh quáng sự, 1954).
Nguon:
Trái điều đóng hộp
trái điều đóng hộp
trái điều đóng hộp -
26-07-2023, 04:00 PM
Dạng hẹp
