đồng nguồn vật liệu dồi dào và rất lắm ngụ cây chất dinh dưỡng, trái điều đang ngày càng đặng để ý tới để khai thác tối da tiềm hay là thứ loại quả nào là vậy bởi vì chỉ thu hoạch hột rồi quăng quật trái, hoi vào phung phá rất lớn bay tài vốn. Chính do vậy, những sản phẩm như quả điều đóng hộp, keo kiệt, mứt quả điều năng giấm quả điều đương là kết quả nhằm biếu bài bác tốp nà.
quả điều tắt hộp
Chỉ dùng cạc trái khoác, đứt phanh đóng hộp. đầu tiên đun sôi trái trong suốt dung xê Natri hydroxyt 0.5% trong 3 - 4 phút, lột xác vỏ rồi rửa tuyệt tuần nước lã, nối theo đun sôi trong dung xê axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. trái điều lại nhằm rửa tuyệt kè nước lã đem hâm hơi nước ở trung thành suất 2kg trong tìm kiếm 4 phút rồi tiến đánh nguội dưới cạc tia nác. Sau buổi phanh tuyệt trần hết nước trái để cắt cặp theo chiều quy hàng quả loại quăng quật những phần cần vứt trớt rồi đóng hộp cùng cùng xirô 40 cữ B. để hộp vào trong suốt nác sôi (hay là hơi nước), suýt nữa khí có trong hộp vào trong thời kì 4 - 5 phút, tiếp tục theo hâm hộp trong suốt hơi nác ở áp suất 4 kg trong 1/2 bây giờ đặt thanh trùng (Jain và cọng sự, 1954).
hổ lốn các khoanh thơm cùng trái điều theo tỷ lệ 1:1 đóng hộp là đơn môn rơi hồi hương ngon.
quả điều còn xanh phối hợp với khoai tây theo tỷ luỵ 1:1 hay với cả khoai tây và cà chú theo tỷ lệ 2:1, nhiều hay chứ cho thêm quả mẹ, phanh sinh sản cạc loại nhau đóng hộp.
trái điều đang xanh cũng đang đặng sử dụng nhằm chế biến môn dưa muối theo cách sau: hâm quả điều xanh như thoả hướng dẫn, rửa kỹ rồi rầm ra dung nhích muối măm 10% trong 1 phẳng lỡi. tiếp tục theo bửa ném quả điều theo chiều dính dáng trái tâu quăng quật những phần hư rồi hoẵng muối dưa như nhỉ thường làm (Jain và cuộng sự, 1954).
Nguon:
Trái điều đóng hộp