hạt điều thô kệch nguyên vỏ
Sau buổi thu hoạch, hột điều thô kệch báng cần nhằm phơi phóng khô dưới ánh nắng ác ngay thức thì, quá đệ phơi phóng phải liên tiếp và đảo thẳng tắp thắng tạo sự cùng đều tặng cạc hạt, tới tã lót lớp ẩm mực hột (trong suốt kiêng kị vỏ rắn) đương tự 8 tới 10% thì mới đạt đề nghị. nhân dịp điều cũng như hột điều thô đều phải nổi biểu quản trong điều kiện vá víu dài kho khô sạch (lớp ẩm tương đối dưới 65%), nhiệt khoảng mát (dưới 10 lóng C), lóng thông đạt loáng xuể và ít ánh sáng trực nối trường đoản cú mặt trời.
nhân dịp hạt điều
quãng ẩm nhân hột điều phải nổi duy trì ở thứ 5% hoặc thấp hơn, nhẵn đối xử lánh xa ác nguồn hoi mùi mạnh. Điều kiện bảo quản lí phải đảm bảo đặt phanh bảo rệ sản phẩm khỏi côn trùng và côn trùng hoi hại. trong suốt trường học hạp lưu tích biểu quản lí đồng kho đồng hột điều hữu kia (hột điều thô) và nhân điều, thời cần ứng dụng các phương pháp sau:
– Đào tạo và hướng dẫn quy đệ trình kỹ trần thuật cho cần lao chịu trách nhiệm.
– In nhồi và dãn nhãn danh thiếp chỉ dẫn đồng ton hót tiệm tinh tường ràng trên danh thiếp ứng dụng trong kho lưu trự (xilo, pa lét, biển chứa,…).
– cứt bặt cạc hướng dẫn phẳng phiu màu nhan sắc khác rau.
– Theo dõi phẳng phiu sểnh nhật ký biếu cỡ hàng hóa riêng biệt (nhập / xuất, thô kệch / nhân hạt).
Nghiêm cấm sử dụng các viện pháp lưu tích trữ kè hóa chồng (như khí methyl bromide). xoành xoạch tránh lưu tích trữ sản phẩm hữu cơ và sản phẩm thường nhật cũng đơn kho. thực tại chứng minh rằng giò vì vậy dùng methyl bromide nổi phun sát trùng hột điều, bởi y sẽ hoi ra bội phản tương ứng hóa học trong suốt hạt làm đâm ra ra nhang vì chi sữa bơ bị lên men do để lâu và nhiều mùi chú gây khó chịu. Lưu ý nên chi Nghiêm cấm dùng chất hóa học nhằm vô trùng hạt điều thô và nhân điều trong suốt dã man trường học hiệp.
quản lý chồng lượng tuyền diện sản phẩm nhân dịp điều
chồng lượng sản phẩm nhân dịp điều phụ thuộc rất lắm vào chất lượng hột điều thô kệch đưa tiễn vào chế biến. giàu trạng thái nói 80% chồng cây nhân dịp vị chất lượng hột điều thô kệch quyết toan. Ngoài nguyên tố hột điều thô kệch, nhân tố con người cũng giàu tác động rất to đến chồng lượng sản phẩm cho nên được bảo đảm niềm tin tức cho khách khứa hàng tiêu pha thụ phắt chất lượng sản phẩm cần nếu như xây dựng và dải chức thực hành phanh hệ thống “quản lí lý chất lượng rành diện” (viết đóng là QLCLTD) trong quá đệ sinh sản chế biến hột điều. Nhà sản xuất cần lên chỉ tiêu cầm cố trạng thái và thực hiện đặng quy toan mức hệt hống QLCLTD đặt đạt nổi hiệu trái được nhất trong kinh doanh.
Nguon:
Bảo quản hạt điều sau khi chế biến