hột điều thô kệch cựu vỏ
Sau buổi thu hoạch, hạt điều thô khoác cần xuể phơi phóng khô dưới ánh nắng ác vàng tức khắc, quá đệ trình phơi phải liên tục và cù lao luôn để tạo sự với đều biếu danh thiếp hột, tới buổi tìm ẩm mức hạt (trong suốt lớp vỏ cứng) còn từ 8 tới 10% thời mới đạt đề nghị. nhân điều cũng như hột điều thô đều nếu thắng bảo cai quản trong suốt điều kiện vá víu dài kho khô tiệt (kiếm ẩm tương đối dưới 65%), nhiệt tìm kiếm đuối (dưới 10 tầm C), kiêng kị thông hiểu thoáng nổi và báo cáo ánh sáng túc trực tiếp chuyện từ bỏ mặt trời.
nhân dịp hột điều
tìm kiếm ẩm nhân hạt điều phải thắng duy trì ở ngữ 5% hoặc thấp hơn, sạch đối né xa kim ô nguồn hoi mùi mạnh. Điều kiện biểu quản lí nếu như bảo đảm được phanh bảo rệ sản phẩm khỏi sâu bọ và sâu bọ gây hại. trong suốt trường hợp lưu tích biểu quản lí đồng kho cùng hột điều hữu tê (hột điều thô) và nhân điều, thời cần ứng dụng các phương pháp sau:
– Đào tạo và chỉ dẫn quy đệ trình kỹ tường thuật cho cần lao chịu nghĩa vụ.
– In nhét và dãn mác các chỉ dẫn với hốt tiệm tuyền ràng trên các áp dụng trong kho lưu trự (xilo, pa gại, biển chứa,…).
– Phân bặt danh thiếp hướng dẫn văn bằng màu sắc đẹp khác nhau.
– Theo dõi lạ sổ nhật ký cho kiêng kị dính líu hóa biệt lập (gia nhập / xuất, thô kệch / nhân hạt).
Nghiêm cấm sử dụng cạc viện pháp lưu tích kì cọ hóa chất (như khí methyl bromide). Luôn luôn nánh lưu điển tích sản phẩm hữu kia và sản phẩm thông thường cũng đơn kho. thực tại làm chứng minh rằng chớ nên sử dụng methyl bromide đặt phun vô trùng hột điều, vày hắn sẽ hoi ra phản bội tương ứng hóa học trong suốt hột đả đổ ra hương vì chi sữa ngơ bị lên men bởi đặt lâu và nhiều mùi chua gây khó chịu. Lưu ý thành thử Nghiêm cấm dùng chồng hóa học đặng tiệt trùng hột điều thô và nhân dịp điều trong suốt mọi rợ dài phù hợp.
cai quản lý chồng lượng rõ diện sản phẩm nhân điều
chất cây sản phẩm nhân dịp điều thứ yếu chọc rất giàu ra chất cây hạt điều thô đưa tiễn ra chế biến. lắm dạng nói 80% chồng lượng nhân vì chưng chất lượng hột điều thô quyết toan. Ngoài yếu tố hột điều thô, nguyên tố con người cũng có tác hễ rất to tới chất cây sản phẩm cho nên xuể đảm bảo niềm tin tưởng cho khách quán tiêu thụ béng chồng cây sản phẩm cần giả dụ xây dựng và tổ chức thực hành phanh hệ thống “quản lí lý chất cây rành diện” (viết đóng là QLCLTD) trong quá đệ trình sản xuất chế biến hột điều. Nhà sản xuất cần lên chỉ tiêu cố gắng trạng thái và thực hiện để quy định mực tàu hệt hống QLCLTD xuể đạt tốt hiệu trái tốt nhất trong suốt kinh dinh.
Nguon:
Bảo quản hạt điều sau khi chế biến