quả điều thắng xem là Một trong suốt những nguyên liệu tần hoặc có rất nhiều vận dụng trong suốt nhiều lĩnh vực khác rau từ bỏ y học, đánh nghệ thực phẩm cho tới thức ngốn chăn nuôi, hễ khô và giấm điều. Bản cơ thể quả điều chứa chấp cư trú cây dinh dưỡng rất cao và phải để khai hoang đúng sẽ tặng ra nhiều sản phẩm nhằm cho lực khỏe con người. Xirô trái điều và nước bắt quả điều gác kín là hai trong những áp dụng rất đáng để ý mực loại quả nào là.
Xirô trái điều
quả điều nổi trừ khử chát bằng cách hấp hơi nác ở giáp suất 2 - 4kg trong suốt 5 - 10 phút, rửa kỹ lạ nước lã rồi đưa thắt lấy xít thắt. cho thêm 6 - 7% theo tôn trọng lượng nhích chanh, khuấy kỹ trong suốt 15 phút, thắng lắng lọc quăng quật kết tủa. tặng thêm ra nhỉnh trong suốt Một cây lối ăn nhập đặng xít thắt đạt hăng tầng 35 tầng B và đun nhanh tới sôi và giữ ở nhiệt kiếm sôi trong suốt 1 phút rồi tiến đánh nguội mau, thêm chồng bảo quản ngại SO2 (350 ppm) và tắt ra chai (Jain và danh thiếp cuộng sự, 1952). Xirô nào là chốc sử dụng nhằm pha loãng theo yêu cầu. Xirô quả điều cũng lắm trạng thái tốt dùng thắng chế biến danh thiếp loại tụi uống nhiều gas.
đơn số phận loại đờn uống được sản xuất trường đoản cú xích nép trái điều:
Cashola: xê buộc quả điều trong đã thắng xử lý đến nồng chừng axit 0.4% và 29 dạo B, sau đó pha loãng với 3 dạng trữ nước tạo vào Một loại thức uống lắm gas rất hông ngon (Anon, 1970).
Cajuada: Một loại đờn uống rất phổ biến ở trai Braxin (Johnson, 1977) đồng thành phần cốt yếu chỉ giàu nhếch bắt buộc quả điều phối hợp đồng sữa hoặc nước và đàng.
Cajuina: Một loại phường uống giò động vắng tốt phổ quát hơn nổi sinh sản trường đoản cú nhích thắt trái điều lọc trong và que trùng.
Cajuvita: đơn loại tụi uống đặt sinh sản từ nhỉnh ép quả điều lắm xẻ sung thêm vitamin.
Caju aperativo: đơn loại phường uống sinh sản từ xích bức quả điều pha bổ nhào với rượu mía.
Nguồn:
Xirô Trái Điều