[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều được thực hành đẵn tốt trang mục đích sản xuất hột điều. lượng to quả điều hiện thời xuể nhìn là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y lắm dạng tốt chế biến làm thật phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu cho rất lắm ngành đả nghiệp và có lắm ứng dụng trong y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trừng phạt
kiêng kị ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần gì ngày tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính nết là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa giàu Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là một phù hợp chồng thuộc làu dúm polyphenols mà đền hoi vào vày chát, ăn nhập chồng này thường nhiều lắm trong lứa xanh và tốt đánh ví là thích hợp chất giàu nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều