[thuchalo2015]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

BỮA ĂN TRONG PHẬT GIÁO HÀN QUỐC: BALWOO-GONGYANG BÌNH BÁT CUNG DƯỠNG

발우공양 (Balwoo-gongyang,Bình Bát Cung Dưỡng) là bữa ăn truyền thống Phật giáo tại Hàn quốc. hay Bal Woo là bộ đồ dùng để ăn chay trong chùa ở Hàn Quốc. Gồm 4 bát ăn cơm, thìa, đũa, khăn được xếp theo lớp lang từ bát to đến bát nhỏ được xếp lồng vào nhau, thìa và đũa được bọc riêng và xếp lên phía trên miệng bát cùng một khăn lau được gấp gọn, tất thảy được gói lại bằng một tấm vải.

ý thức của Balwoo-gongyang là đồng đẳng, sạch sẽ, tiết kiệm, và đoàn kết. đồng đẳng có tức là tất mọi người cùng ăn những thức ăn như nhau. Sạch sẽ là thực phẩm được nấu chín trong một môi trường sạch sẽ, thân thiện với môi trường. tần tiện là dùng những nguyên liệu tự trồng được,không dùng các nguyên liệu bên ngoài, an toàn và không dùng hóa chất. đoàn kết có tức thị biết san sẻ và ăn trong vui vẻ, hài hòa giữa các thành viên.

Balwoo-gongyang được thực hành ba lần một ngày. Trong lúc ăn thì ngồi trong phong độ hoa sen và tĩnh, không được phép nói chuyện.

Trước khi dùng Balwoo-gongyang, có một khoảng thời kì ngắn để thể hiện tinh thần cuộc sống hài hòa của Phật giáo và suy nghĩ của người khác. Ngẫm lại những núm khi làm các món ăn, chiêm nghiệm về nguồn gốc của các vật liệu, người nấu các món ăn. Người ta cũng ngẫm ngợi về đạo đức riêng của họ có xứng đáng với bữa ăn này hay không. thời gian này đốn là để mọi người bình tĩnh và tạm quên đi những lầm lỗi như tham ái,…. Người ta phải nhận thức được ý nghĩa của bữa ăn này để đạt được giác ngộ.

Đặc trưng của Bình bát cung dưỡng là ăn bao nhiêu lấy bấy nhiêu, tuyệt đối không để thừa đồ ăn và ăn trong im lặng, không trò chuyện. Khi ăn để bát sao cho người khác không nhìn thấy miệng mình khi ăn.

Sau khi ăn xong thì uống nước gạo rang. Khi kết thúc bữa ăn, dùng nước gạo rang và miếng củ cải muối đã lấy lúc đầu để rửa sạch bát, sau đó ăn miếng củ cải muối đó cùng uống nước gạo rang còn lại trong bát. Dùng khăn lau khô bình bát, thìa và đũa rồi sắp xếp lại như ban đầu.

Nét văn hóa riêng này của Hàn Quốc giúp ta hàm ơn những điều giản dị nhất, kể cả bữa ăn bình thường, dành thời gian để suy nghĩ đến những người khác, không tham lam,chia sẻ với mọi người, cũng như biết ơn tới những gì đang có.

Theo: Du Học Úc Halo / Du Học Singapore