[khoanguyen29k]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Khi nói đến nấu ăn, bạn cũng có thể bận rộn phải một trong những thói quen xấu mà bạn thậm chí không phân biệt khiến cho bữa ăn không ngon thậm chí gây nguy nan cho sức khỏe.

1. Không làm nóng chảo hoặc xoong nồi trước lúc nấu

Khi vội thì việc làm nóng lò nướng hoặc chảo có vẻ là một trong những bước tức giận. Nhưng thật ra điều này rất cần thiết. Nướng hoặc rang trong lò chưa được làm nóng đúng cách dán sẽ khiến mất thời gian nấu hoặc có thể khiến thức ăn của doanh nghiệp chín không đều, thậm chí bị khô hoặc cháy

Nhưng cũng nên cẩn trọng, bạn cũng có thể làm quá nóng trong tiến trình làm nóng trước, khiến dầu bốc khói. Khi đó dầu trong chảo đã được thiết kế nóng trên mức cho phép khiến cho chúng bước đầu phân hủy, hủy hoại những chất chống oxy hóa hữu dụng & chia thành các hợp chất có hại.

2. Cắt thịt ngay lúc vừa nướng hoặc luộc chín

Bạn đang đói & muốn ăn ngay món bít tết vừa rút ra khỏi vỉ nướng. Đừng rối rít, nên chờ một chút. Hãy để thịt đc “nghỉ ngơi” trước lúc cắt nó. bằng cách này, nước trong thịt sẽ đc ép ra & các bạn sẽ cảm nhận đc hương vị cuốn hút hơn. Cắt thịt quá sớm, nước trong thịt sẽ chảy ra trên thớt khiến những miếng thịt ướt nhão nhoẹt & bị nhạt hơn.

3. Rửa sạch thịt trước lúc nấu

3 nhóm đàn ông phải nói KHÔNG với cường dương “cấp tốc” Tin tài trợ
Rửa sạch thịt trong bồn rửa chén có thể loại bỏ chất nhờn, nhưng nó làm ô nhiễm và độc hại bồn rửa với vi khuẩn có khả năng gây bệnh từ thực phẩm. Thay vào chỗ này hãy lau nhẹ thịt bằng khăn giấy để sa thải bất cứ dư lượng không mong muốn.

4. Sử dụng chảo chống dính ở nhiệt độ cao với dụng cụ kim loại

những thói quen nấu ăn cực tệ bạn cần biến đổi ngay
Nhiệt độ cao rất có thể khiến cho lớp lót chống dính giải phóng PFC (perfluorocarbons) dưới dạng khói. PFC có liên quan đến tổn thương gan & những vấn đề phát triển. Một lưu ý khác khi dùng chảo chống dính là tránh xa những dụng cụ kim loại. Sử dụng dụng cụ bằng gỗ khi dùng chảo chống dính.

Trường trung cấp đầu bếp nào tại Thành Phố Hồ Chí Minh uy tín nhất : xem tại đây

5. Nấu hoặc lưu trữ thực phẩm có tính axit trong chảo nhôm

những thói quen nấu ăn cực tệ bạn cần chuyển đổi ngay
Nhôm hay sử dụng trong những dụng cụ nấu ăn vì nó là 1 chất dẫn nhiệt tuyệt vời, nhưng không tốt cho thức ăn của người sử dụng. Nấu hoặc lưu trữ một thứ gì đấy có tính axit trong chảo nhôm and gang, có thể ăn mòn kim loại & làm mất hương vị trong thực phẩm. Nên sử dụng chảo thép không gỉ, tráng men hoặc thủy tinh khi nấu ăn với thực phẩm có tính axit như nước chanh hoặc cà chua để ngăn thực phẩm phản ứng với chảo