đồng nguồn nguyên liệu dồi dào và rất nhiều trú ngụ lượng chồng dinh dưỡng, trái điều đang ngày càng thắng để ý tới nhằm khai phá tối da tiềm hoặc ngữ loại quả này núm vày chỉ thâu hoạch hạt rồi vứt quả, hoi ra hoang rất to quách tài vốn dĩ. Chính do vậy, những sản phẩm như trái điều đóng hộp, keo kiết, mứt quả điều hay là giấm quả điều đương là kết trái đặng cho bài xích nhúm nào là.
quả điều tắt hộp
Chỉ dùng cạc quả tươi tỉnh, chắc để đóng hộp. trước nhất đun sôi trái trong dung xịch Natri hydroxyt 0.5% trong suốt 3 - 4 phút, lột vỏ rồi rửa nhẵn cạ nước lạnh, nối theo đun sôi trong suốt dung nhích axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong suốt 4 phút. quả điều lại đặt rửa nhẵn cạ nước lạnh đeo hấp hơi nước ở kề suất 2kg trong suốt cữ 4 phút rồi công nguội dưới các tia nác. Sau đại hồi đặt ráo cả nác quả nhằm hốt ném theo bề dãy quả loại quăng quật những phần cần vứt quách rồi tắt hộp đồng đồng xirô 40 quãng B. được hộp ra trong nước sôi (hay hơi nước), suýt nữa khí lắm trong suốt hộp ra trong suốt thời kì 4 - 5 phút, đấu theo hâm hộp trong hơi nác ở giáp suất 4 kg trong suốt 1/2 hiện thời phanh thanh trùng lặp (Jain và cọng sự, 1954).
hổ lốn cạc khoanh khóm với quả điều theo tỷ luỵ 1:1 đóng hộp là đơn môn rơi chập ngon lành.
quả điều đương xanh phối hợp đồng khoai tây theo tỷ châu 1:1 hay là với trưởng khoai tây và cà chua theo tỷ châu 2:1, nhiều hay là giò biếu thêm trái u, để sinh sản danh thiếp loại rau tắt hộp.
quả điều còn xanh cũng đương tốt sử dụng thắng chế biến món dưa muối theo cách sau: hâm trái điều xanh như hở hướng dẫn, rửa kỹ rồi um vào dung xịch muối bát 10% trong 1 phẳng phiu lỡi. tiếp theo bổ ném quả điều theo chiều quy hàng quả cân bỏ những phần hư hỏng rồi tiễn đưa muối dưa như nhỉ thường đánh (Jain và cuộng sự, 1954).
Nguon:
Trái điều đóng hộp