Đối đồng hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước trước nhất na ná như đối xử đồng hạt điều rang muối không vỏ lụa. núm thể quy đệ trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch
nguyên liệu thô phanh Pagacas tuyển lựa trường đoản cú danh thiếp miền vật liệu lắm chồng cây tại Việt Nam như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô tươi sẽ thắng Pagacas thu chuốc tự dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đó hạt điều sẽ thắng phơi phóng thực khô khan rồi bảo cai quản trong kho phanh sản xuất cho tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn tầng
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ đặt tặng sang trọng máy sàn lùng đặng cứt loại kích quãng, hột điều sau lót sàn tầng đặt cứt tầng loại từ rỏ tới to tiến đánh dấu tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau hồi sàn tầng, hạt điều thắng cho ra danh thiếp nồi hấp tầng lớn được hấp chín. trang mục đích của việc hấp là được công chín hột điều, giúp cho hạt điều dẻo hơn phanh dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại bỏ hiệp chất Urushiol - một chất gây hại giàu trạng thái đả người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chí có trạng thái hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau khi hấp chín, hột điều đặng đưa sang trọng danh thiếp máy chẻ để tách lóng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích kiếm A,B,C,D thứ hạt điều thô với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: phân loại dò 1
Sau hồi tách lùng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hạt điều đương độ vỏ lụa phía ngoài. hồi hương nào là, PAGACAS sẽ biếu tiến hành ta chia loại lượt 1 nhằm loại vứt các hạt bị hư hỏng, nhiễm ô dù hoặc bị đổ vỡ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: công nhẵn
Sau khi nhằm cứt loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ phanh tặng nác tiệt về trải qua đặt tiến đánh ráo trọi. Quá trình nào giúp rửa trôi tầm bụi và axit phía ngoài độ vỏ lụa, giúp cho hạt điều tuyệt hơn. ngoại giả nác còn giàu tác dụng công nóng nhân dịp hạt điều, công tìm kiếm vỏ lụa mềm dẻo ra và giúp tặng lóng vỏ dễ tróc hơn sau lúc rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều phanh cho vào lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối hạp theo tiến đánh thức độc địa quyền đặt biếu ra những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas