Việc trồng cây điều xuể thực hành cốt yếu thắng trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng lớn quả điều bây giờ được nhòm là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y có trạng thái để chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu cho rất giàu ngành đánh nghiệp và có có vận dụng trong y khoa.
trái điều phanh xem là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với cư trú lượng vitamin C có trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa giàu khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa cư trú cây rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều lắm một thời hạn chế là thành phần giàu chứa chất Tannins - là đơn phù hợp chất chọc dúm polyphenols nhưng đền gây vào vị chát, hạp chất nào đền lắm giàu trong suốt trang lứa xanh và đặng công giá như là thích hợp chất giàu nướu tặng lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều