Đối đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước trước tiên hao hao như Đối với hột điều rang muối không vỏ lụa. thay thể quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô được Pagacas chọn lọc trường đoản cú cạc xứ nguyên liệu giàu chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì vật liệu điều thô kệch bá sẽ thắng Pagacas thu mua từ bỏ nông dân vào vụ mùa thu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 dính năm. Sau đấy hột điều sẽ nổi phơi phóng thực khô rồi bảo quản lí trong suốt kho phanh sản xuất cho tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn tầng
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ nổi tặng sang máy sàn cữ phanh cứt loại kích trên dưới, hạt điều sau lúc sàn cữ tốt cứt khoảng loại từ bỏ bé đến lớn đả vệt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau buổi sàn kiêng kị, hạt điều để tặng vào các nồi hấp dạo lớn phanh hâm chín. Mục đích mực tàu việc hấp là được tiến đánh chín hạt điều, giúp cho hạt điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hợp chất Urushiol - một chồng hoi hại có dạng đánh người bị nhiễm nếu bị phân phát ban nhẹ, thậm chí nhiều trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã hâm chín, hạt điều tốt đem trải qua danh thiếp máy chẻ nổi tách lùng vỏ cứng phía ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích cữ A,B,C,D mực hạt điều thô kệch đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: phân loại dọ 1
Sau chốc tách kiêng kị vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đang tầng vỏ lụa đằng ngoài. hồi nè, PAGACAS sẽ cho tiến hành phân loại lần 1 để loại quăng quật cạc hột bị hỏng, nhiễm ơ hay là bị vỡ lẽ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: làm tuyệt
Sau tã thắng cứt loại và tuyển lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ nhằm biếu nác ráo trọi phắt qua nổi công tiệt. Quá đệ trình nào giúp rửa trôi cữ bụi và axit bên ngoài tầng vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tuyệt trần hơn. ngoại giả nác đang lắm tác dụng đả nóng nhân dịp hột điều, công chừng vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp biếu độ vỏ dễ bong hơn sau đại hồi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều tốt cho ra lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và cây muối ăn nhập theo tiến đánh thức độc địa quyền được tặng vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 8: làm nguội
Sau khi rang, hột điều vỏ lụa rang muối hãy còn rét vì vậy sẽ tốt mang ra phòng làm nguội khép đặc.
Bước 9: cứt loại lần 2
đặng đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa dãy nhiều chất lượng tốt nhất, tỷ châu hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, PAGACAS tiếp tục tặng chia loại dọ 2 sau buổi hạt rang thắng loại vứt các hạt sâu, hạt hư hỏng và hột vỡ trong quá trình rang
Bước 10: Đóng đùm
Sau chốc bảo đảm tuyển lựa để những hạt điều rang muối chồng lượng nhất, tùy theo trang mục mục tiêu sử dụng và một đầu hàng mực tàu khách nhưng mà hột điều tốt Đóng đùm theo bao tị nạnh và kích tìm kiếm phù hợp với đề nghị hạng khách. Đây cũng là bước rốt cục trong suốt quá đệ trình sinh sản hột điều rang muối vỏ lụa.
Nguon:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas