[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều nổi thực hiện cốt yếu đặt mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to quả điều hiện giờ xuể nhìn là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi lắm thể đặng chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất có ngành công nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong y học.

hàm lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
cỡ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần giống máu miền ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính toán là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng ngụ cây vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng Đường vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa cư trú lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất tốt biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chất trêu chòng nhen polyphenols mà thường hoi vào vày chát, hiệp chồng nào đền rồng nhiều lắm trong suốt trang lứa xanh và xuể tiến đánh giá là hiệp chồng có nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều