[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều xuể thực hiện đẵn tốt trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to quả điều bây giờ xuể ngó là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi giàu trạng thái được chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu tặng rất có ngành công nghiệp và giàu giàu ứng dụng trong suốt y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trị
cỡ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần giống máu Vùng giá trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng xem là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng cư trú lượng vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng lối vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất được tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm một thời hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một hợp chồng trêu nhen nhóm polyphenols nhưng đền gây vào vị chát, phù hợp chất nào là đền rồng lắm giàu trong suốt trà xanh và đặt làm giá là hạp chất lắm nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều