Sấy là đả xong xuôi rất quan yếu chẳng thể thiếu trong quá đệ chế biến hột điều. Sấy chẳng chỉ được giảm cữ ẩm tiến đánh khô nhân dịp cơ mà quan trọng là nhằm làm giảm sự bám dính dáng thứ vỏ lụa ra nhân đả dễ dàng bóc chừng vỏ lụa ra khỏi nhân. Khảo sát sao sự thay đổi lóng ẩm mực tàu nhân dịp điều (quãng ẩm của nhân điều chốc đưa tiễn ra sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá đệ trình sấy giàu 2 tuổi rành rệt.
tuổi đầu xâm chiếm chẳng quá 50% thời gian sấy hỉ giảm nổi 50% quãng ẩm ban sơ mực nhân mà lại từ chừng độ ẩm nà sấy liên tiếp đặt đến tìm kiếm ẩm thuận tiện tặng việc lột xác vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời gian sấy dài giàu hồi hương giàu hơn trưởng thời kì sấy tuổi đầu. Chính bởi lí bởi vì nào mà lại trong quá trình sấy liền đòi hỏi phải duy trì nhiệt tìm kiếm sấy với đều trong suốt vớ phòng sấy. nếu như để nhiệt ngần cao cục cằn cỗ xảy ra ở đơn khu vực nào đấy trong phòng sấy sẽ tiến đánh cho nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chất lượng. hồi hương nhân dịp điều hỉ đạt lùng ẩm yêu cầu nhằm lột xác vỏ lụa giả dụ dứt sấy, Nếu tiếp kiến sấy từng ẩm mực nhân sẽ tiếp kiến giảm công khó khăn tặng việc lột xác vỏ lụa, tỷ châu lệ biển vỡ vạc tăng cao gây tổn thất biếu sinh sản.
đề nghị kỹ kể phai sấy nhân điều
Nhằm bảo đảm nhân sấy ra đạt yêu cầu nhằm lột tìm kiếm vỏ lụa cần giải đáp ứng các ăn tiêu chấy: - bảo đảm khoảng ẩm ngữ nhân dịp lót hoẵng ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt lớp sấy ở 70 - 80 chừng C với đều trong phòng sấy suốt thời gian sấy. - dừng sấy hồi hương nhân đạt kiêng ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người min giàu thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng lan truyền nhiệt đối xử lưu xuể sấy nhân dịp điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma có từ bỏ 4 - 6 phòng sấy và mỗi một buồng sấy lắm trường đoản cú 7 - 8 khay tuần lưới kim loại để chứa nhân dịp điều. Mỗi khay có kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp phanh ngần 10kg nhân dịp điều cùng bề cao mực độ nhân trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói rét từ bỏ lò sủa (tiêm kì vỏ điều) cho đi vòng vèo các phòng sấy đóng kín nhờ cậy gió lùa tự nhiên tốt đun lạnh một cách gián nối đằng bên trong buồng sấy. Nhiệt độ ở cạc khay chênh lệch khá lắm, các khay ở đằng trên nhiều nhiệt quãng tự 70 - 100 kiêng kị C trong đại hồi danh thiếp khay ở đằng dưới thấp nhiệt tìm kiếm chỉ tự 40 - 70 độ C. thời kì sấy kéo dài nhiều hồi hương tới 10 - 12 bây giờ. Và thắng bảo đảm nhân dịp khô đồng đều căn cứ quãng 10 - 30 phút lại đổi thay vày trí các khay trong suốt phòng sấy 1 dò. dùng lò sấy Boóc-ma mất lắm lao động, chồng cây sản phẩm sây vào giò cao dễ bị xém vàng vì chưng nhiệt dạo chứ cùng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma