Việc trồng trọt lượng điều đặng thực hành cốt thắng mục đích sản xuất hột điều. lượng to quả điều bây chừ được nhóng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ nhiều trạng thái nổi chế biến đả thực phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu cho rất có ngành đánh nghiệp và giàu có ứng dụng trong suốt y khoa.
quả điều xuể tính nết là loại quả rất có chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng ngụ cây vitamin C có trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây đường nhỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất phanh cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một thích hợp chất thuộc làu nhón polyphenols mà lại đền gây vào vì chưng chát, hạp chồng nào đền giàu có trong chè xanh và phanh đánh giá như là hạp chất lắm lợi biếu sức khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều