Chè Bạch Hạc - Đệ nhất danh trà Tân Cương
Sản phẩm được làm từ nõn trà tốt nhất của giống chè Bạch Hạc - Tân Cương được lựa chọn kỹ càng chế biến theo phương pháp cổ truyền của người dân vùng Tân Cương . Mang hương vị cốm nồng nàn đặc trưng của Trà Tân cương, sợi trà nhỏ như móc câu vì thế người ta cũng gọi là ” Trà Móc Câu ” .
Theo kể lại thì vùng sông công ngày ấy đồi núi mênh mông, hoang vu rậm rạp, buổi đêm nghe tiến nai tác hổ gầm, rồi chuyện ông ba mươi về bắt trâu, bắt lợn xảy ra liên tục. Đây là vùng rừng núi bán sơn địa, mà sơn nhiều địa ít, dân khai phá ruộng nương, gieo lúa trồng khoai cực nhọc mà làm nhiều ăn ít, thu nhập chẳng là bao, nhiều lúc mấy tháng liền không có cơm mà ăn, chỉ ăn toàn khoai toàn sắn.
Thương dân, Ông Nghè Sổ có sáng kiến và bàn với dân Tân Cương là đem giống chè về trồng để dân có thêm thu nhập. Theo chỉ dẫn và có phần chu cấp của ông Nghè, cụ Vũ Văn Hiệt là tiên chỉ đầu tiên của xã Tân Cương cùng một số thanh niên tra tráng trong xã và mấy người lính của ông Nghè phái đi, lặn lội lên Phú Thọ để xin giống chè về. Sau nhiều lần đi như thế, cây chè Tân Cương cứ nhân ra mãi. Trong hồi ký của ông Nghè có kể là lúc đi nhận chức Giáo thụ tỉnh Yên Bái có qua thăm và nghỉ nhà ông Cử Đoàn ở Phú Thọ, vốn là bạn cùng khoa thi Hương. Vì thế mà ông Nghè biết giá trị kinh tế của việc trồng trà nên đã cử người Tân Cương tới phú thọ để xin giống chè. Nhưng cây trà của phú thọ đem về Tân Cương thì chất lượng khác hẳn, có hương vị riêng không nơi nào có được. Chính là điều kiện khí hậu và đất đai thích hợp tạo nên chất lượng thơm ngon đặc biệt của cây chè Tân Cương. Năm 1925, Người dân Tân Cương đã được thu hái chè và lúc đầu còn gọi là chè Bạch Hạc, có lẽ do lấy giống trà từ vùng Bạch Hạc, tỉnh Phú Thọ.
Đối với xã Tân Cương, ông Nghè Sổ không chỉ là người khai lập xã, cắm hướng đình và được thờ làm Thành hoàng mà còn có thể coi là vị tổ nghề đối với cây chè Tân Cương nổi tiếng.
Xưa nay có câu Chè Thái, gái Tuyên, tức là chè Thái Nguyên ngon tuyệt vời, con gái Tuyên Quang rất xinh đẹp. Nói đến chè Thái Nguyên là phải nói đến chè Tân Cương. Ngày nay vùng chè Tân Cương không chỉ canh tác trong xã Tân Cương, mà là cả rất nhiều vườn chè của 5 xã xung quanh (Tân Cương, Tân Thịnh, Thịnh Đán, Phúc Trìu, Phúc Xuân). Vùng chè Tân Cương nằm bên bờ sông Công, dưới chân Tam Đảo, được trời ban cho thổ nhưỡng và ánh sáng quý giá phù hợp với loại chè ngon tương đương với chè Sri Lanka, Ấn Độ, Trung Quốc.
Mọi chi tết về sản phầm và phương pháp chuyển hàng xin vui lòng liên hệ với mình :
Giá Trà Bạch Hạc : 65.000đ/100g
Chúng tôi nhận giao hàng tận nơi trong nội thành Hà nội với đơn hàng từ 200g trở lên
Trà Ngon nhất vùng Tân CươngTrà Ngon nhất vùng Tân Cương
Trà Ngon nhất vùng Tân CươngTrà Ngon nhất vùng Tân Cương -
24-04-2013, 01:51 AM
Dạng hẹp
