đối xử với hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước đầu tiên rưa rứa như Đối cùng hạt điều rang muối chứ vỏ lụa. Cụ dạng quy đệ như sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
nguyên liệu thô thắng Pagacas lựa chọn từ cạc vùng nguyên liệu lắm chồng lượng tại Việt Nam như Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô già sẽ đặt Pagacas thâu mua từ bỏ nông dân ra vụ vụ thu hoạch điều, Thường là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ thắng phơi thiệt khô khan rồi bảo quản ngại trong kho đặt sinh sản cho tới vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn cỡ
hột điều khô trong kho sẽ thắng cho sang trọng máy sàn kiêng kị đặt chia loại kích chừng, hạt điều sau chập sàn dạo thắng cứt tìm loại từ nhỏ đến lớn tiến đánh dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau tã sàn quãng, hột điều nhằm tặng ra các nồi hấp lùng lớn nổi hâm chín. Mục đích của việc hâm là để công chín hột điều, giúp biếu hạt điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật phù hợp chất Urushiol - một chất hoi hại nhiều trạng thái đánh người bị nhiễm nếu như bị phát ban nhẹ, thậm chí nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã hấp chín, hột điều đặt mang trải qua cạc máy chẻ để tách lóng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích trên dưới A,B,C,D hạng hạt điều thô đồng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: chia loại lượt 1
Sau tã tách cỡ vỏ rắn phía ngoài, nhân hột điều còn tìm vỏ lụa bên ngoài. đại hồi nè, PAGACAS sẽ tặng tiến hành cứt loại lần 1 thắng loại bỏ các hạt bị hư, nhiễm dầu hay bị vỡ vạc trong suốt quá trình chế biến.
Bước 6: tiến đánh ráo
Sau lát thắng phân loại và tuyển lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặng biếu nước sạch phắt trải qua tốt đánh nhẵn. Quá đệ trình này giúp rửa trôi khoảng bụi và axit phía ngoài ngần vỏ lụa, giúp tặng hột điều ráo hơn. ngoại giả nước còn lắm tác dụng tiến đánh nóng nhân dịp hạt điều, đả tìm vỏ lụa mềm mỏng ra và giúp tặng dạo vỏ dễ tróc hơn sau chập rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều xuể tặng vào lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối ăn nhập theo tiến đánh thức độc quyền xuể tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas