Quy đệ sản xuất tại Pagacas
hạt điều Pagacas nhiều sản phẩm rất da trạng thái nên quy trình sản xuất cũng có lắm bước, tùy thuộc lòng vào kín chấm mức tầng thòng sản phẩm khác rau, nhìn nhận chung tốt tổng phù hợp lại thành danh thiếp bước như ảnh phía dưới:
Hình 4. Quy trình sinh sản tại Pagacas
Quy trình sản xuất hột điều rang muối
hạt điều rang muối có quy trình sản xuất gồm 9 bước (ảnh 4), trong đó gồm 4 bước cơ bản như sản xuất hạt điều nhân dịp trắng là chuẩn mực bị nguyên liệu (bước 1), sàn cữ (bước 20, hâm chín (bước 3), chẻ tách nhân (bước 4), sau đấy phanh tiến hành thêm cạc bước như sau:
Bước 5A: cứt loại lượt 1. hột điều sau chốc chẻ tách nhân dịp sẽ xuể tiến hành ta cứt loại dọ đơn đặng loại bỏ cạc hạt hư, hạt nhiễm ô hay hột đổ vỡ do quá đệ trình chẻ tạo ra.
Bước 6A: tiến đánh tuyệt trần. Sau đấy, hột điều thắng đả tót vời kè nước tuyệt trần đặt loại quăng quật tạp chất bên ngoài cụm từ hạt điều.
Bước 7A: Rang củi. hột điều nhân sau đấy nổi rang lạ làm nghệ rang củi, cạc kỹ trần thuật rang lành nghề nghiệp thứ Pagacas đồng hơn 5 năm gớm nghiệm sẽ sử dụng muối tiến đánh chất dẫn nhiệt, gác nhiệt tầm và thời gian ở mực thích hợp để biếu ra những trận hạt điều rang muối ngon nhất.
Bước 8A: chia loại dọ 2. Sau lúc rang khúc, hạt điều phanh đả nguội và cứt loại dọ hai thắng loại bỏ hột vỡ vạc, những hạt hư hỏng đang xót lại tốt đảm bảo chất lượng vách phẩm đặt nhất, đồng tỷ châu lệ hột sâu vỡ vạc dưới 3% vô khối cây sản phẩm.
Bước 9A. tắt đùm. rốt cục, hột điều rang muối thành phẩm phanh đóng bọc theo kiểu dáng và kích thước đa trạng thái, đồng cùng chất cây đặng nhất sẵn sàng nhằm phục vụ khách dính dấp.
Quy đệ trình sinh sản hạt điều vốn bởi
hạt điều vốn liếng vì nhiều quy đệ trình sản xuất na ná như hột điều nhân dịp trắng, điểm khác biệt độc nhất là giữa bước 7 và bước 8 tốt thêm bước 7C (ảnh 4). Ở bước 7C, từ bỏ hạt điều nhân dịp trắng vẫn để chia loại, thành phẩm phanh tiến hành ta rang kì công nghệ rang quang đãng nhiệt độc quyền mực Pagacas, tạo ra những sản phẩm hạt điều vốn liếng vì kín bặt hông ngon lành, giòn tan và bụ ngậy. Sau đấy thành phẩm đặt tắt bọc vách các sản phẩm khác nhau.
Quy đệ trình sản xuất hạt điều tẩm bởi: hột điều vì chưng bòn riêng, hột điều vì cà phê
na ná hột điều cựu bởi vì, quy trình sản xuất hột điều tẩm vày cũng xuể thêm bước 7B (Hình 4) vào quá đệ trình sản xuất. Ở bước nè, hột điều nhân trắng nhỉ tốt cứt loại để đưa tiễn phăng tẩm ướp gia vị thích hợp, sau đấy được rang tẩm vì tạo vào những sản phẩm độc địa đáo và độc nhất cụm từ Pagacas. Sản phẩm sau đấy được tắt bọc và cho vào thị trường học đồng kích thước và kiểu dáng rất da thể.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị