Sản phẩm cồn thạch có nhiều thuận lợi so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch cho nhiệt lượng lớn, thời gian cháy lâu hơn (nửa tiếng) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bã, tiện lợi cho việc làm vệ sinh bếp cồn thạch. Vì thế hiện nay rất nhiều quán ăn, đám tiệc, nhà hàng tiêu dùng cục cồn thạch.