Sử dụng cồn thạch có rất nhiều tiện lợi nếu so với sử dụng cồn khô. Cục cồn thạch cung cấp lượng nhiệt lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba chục phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bả, thuận lợi trong việc làm sạch bếp cồn. Vì vậy hiện tại có nhiều hàng quán và đám tiệc tiêu dùng cục cồn thạch.