Xem bài viết riêng lẻ
Những món nướng cho mùa đông Hà Nội
(#1)
Cũ
vemaybaygiare23 is Online
Senior Member
 
Bài gửi: 302
Tham gia ngày: Oct 2016
Mặc định Những món nướng cho mùa đông Hà Nội - 21-12-2016, 02:30 PM

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Lòng, chân gà, thịt,… được tẩm liệm gia vị, nướng thơm trên bếp than đỏ rực luôn đắm say tân khách trong những ngày mùa đông.
Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng được bán vào buổi chiều tại những quán nhỏ vỉa hè dọc đường ở Hà Nội. Những miếng thịt lợn được xiên vào que, tẩm liệm gia vị, bôi chút mật ong lên rồi nướng trên than củi. Giá mỗi xiên vào tầm khoảng 5.000 - 8.000 đồng.





Lòng nướng
Lòng, bao tử, gan, nầm… được tẩm ướp phụ gia, quết một chút mật ong rồi nướng vàng trên bếp than. Nầm chính là món dễ ăn nhất bởi vì nó vừa mềm vừa giòn, dễ thưởng thức. Đối với dân nhậu thì lòng non và dạ dày được ái mộ hơn hết, hợp để lai rai với rượu. Địa chỉ không còn xa lạ của món lòng nướng là các quán tại phố Gầm Cầu, giá từ 70.000 đến 120.000 một suất. Ảnh: Lozi.





cun cút nướng
Những đĩa chim vàng bóng, thơm lừng, nóng hôi hổi luôn là món níu chân quang khách. Chim nướng thường là Chim cút non, tẩm một tờ gia vị mặn ngọt; thịt mềm, không trở nên khô, lại còn ngọt. nếu như muốn ăn món này, bạn nên tới phố Tạ Hiện để được hưởng thụ những đĩa chim to và thích hợp nhất.

Chân gà nướng

Chân gà sau khi được làm sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và mật ong rồi đem nướng. Da gà nướng dai giòn, thịt và gân phía bên trong chín tới rất vừa vặn, chấm cùng nước dùng để sốt giữ mùi nặng quất, vị cay, ngọt. một số trong những lưu ý cho các bạn có nhu cầu đi ăn chân gà nướng ngon tại TP. Hà Nội là phố Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Thái Học, Thuỵ Khuê...

Ngô khoai nướng
Món này còn có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu trên các vỉa hè Hà Nội mỗi dịp đông về. Hạt ngô nướng lên vàng rộm, ăn vào
công dụng làm đẹp da của mật ong bền bỉ, thơm dậy mùi của sữa ngô, của lớp lá còn tươi phủ bên phía ngoài, thoảng mùi khói nướng. Khoai chín thì bở tơi, thơm, ngọt, vừa thổi vừa miệng. những người dân hơ tay sưởi nhiệt trên bếp than hồng, niềm vui kì vọng từng bắp ngô, củ khoai và cùng nhau trò chuyện… đã là hình ảnh rất gần gũi của đêm đông TP. Hà Nội.
Trả lời với trích dẫn