tunaucomnieuhcm
19-01-2019, 11:51 AM
Tủ nấu cơm không còn xa lạ gì với các hộ gia đình, những cửa hàng, khách sạn nhưng không hề người nào cũng biết qui trình tiêu dùng tủ nấu cơm sao cho đúng, bảo quản sao cho tốt … mọi người mới mua 1 chiếc tủ cơm, tủ nấu cơm inox công nghiệp về tiêu dùng nhưng vấn đề ko biết tiêu dùng tủ cơm thế nào cho đúng qui trình, hiệu quả và có sẵn độ an tòan cao bình thường tủ cơm sẽ có những loại 10 khay, 12 hũ, 20 khay và 24 hũ mỗi lọ tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo. Tùy vào nhu cầu và số lượng công nhân, người dùng của những đơn vị mà chúng ta đều có thể tính được chúng ta cần lựa chọn chủng loại nào cho nhà ăn của doanh nghiệp.
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn dùng lò nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: rà soát đầu vào
Tiến hành rà soát các phương diện kỹ thuật của trang bị nhằm chắc chắn an toàn cho người sử dụng
Với lò nấu cơm dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với tủ nấu cơm sử dụng gas: kiểm tra van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Rà soát van đồn đãi trước khi nấu cơm
Kiểm tra Van đồn đãi cấp nước, nước sạch sẽ k phèn sắp xếp giảm thiểu tình trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Rà soát vật dụng
Kiểm tra tủ, bên trong tủ và hũ luôn được thật sạch (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát vật liệu
Gạo đã được tạo sạch sẽ. thực hiện vo gạo sạch từ 2 tới 3 lần
Sau lúc chuẩn bị các bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là quy trình nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp sắp đặt
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li không có hại từ tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van phao hoạt động thường hay
Mở van thoát nước, khi nước đang thoát ra mà đồn đãi vẫn sẽ luôn được cấp tức là van đồn đãi hoạt động bình thường
Lúc đủ nước mà phao đồn vẫn cấp => đồn đãi hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào ko quá cao. Áp suất tạo việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau khi cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa vô hại chu đáo và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 đến 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, lúc hơi nước ở trên nắp tủ bốc tương đối thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: k được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm khi đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong khay
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi bắt đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong hũ. Sử dụng chậu vệ sinh inox xếp đặt vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch sẽ, vô sự thực phẩm.
Để tiết kiệm thời kì vo, với số lượng nhiều 100kg… những bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong các bồn chậu tẩy rửa như thế này. có thể dùng bàn 3 chậu tẩy rửa liên tục chưa nước sẵn. Giúp mọi người thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng lọ của tủ nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp lọ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được hai hũ. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Khi nấu cơm bằng gas thì đóng ngắt những nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt an toàn trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo quy trình khoảng 50 phút là cơm chín. tủ hấp cơm bằng gas k tự động, k hẹn giờ, không điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Khi nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. so với tủ hấp cơm như điện là dòng tự động, cho phép chuyển dịch thời gian nấu, thời kì hâm nóng lại cơm (nếu cần). như là qui trình vặn nút chỉnh thời kì hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Lò nấu cơm chỉnh tự động
Sau khoảng thời kì trong khoảng 50 phút cơm chín. so với dòng hứa giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. khi thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút để cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt quá trình nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra chăm chút vì cơm còn hot
Xới cơm ra chén và trình diễn cùng 1 số món ăm kèm đơn thuần
Bước 9: vệ sinh sau khi nấu
Gột rửa tủ, hũ + Điện trở + Bộ đốt
Bố trí hũ thẳng đứng xếp đặt khay dễ khô và sạch bóng
Kỹ càng nhiệt và nước hot lúc gột rửa dụng cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ hoàn toàn có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, chả giò, bánh bao,… quy trình hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp mau lẹ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn dùng lò nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: rà soát đầu vào
Tiến hành rà soát các phương diện kỹ thuật của trang bị nhằm chắc chắn an toàn cho người sử dụng
Với lò nấu cơm dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với tủ nấu cơm sử dụng gas: kiểm tra van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Rà soát van đồn đãi trước khi nấu cơm
Kiểm tra Van đồn đãi cấp nước, nước sạch sẽ k phèn sắp xếp giảm thiểu tình trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Rà soát vật dụng
Kiểm tra tủ, bên trong tủ và hũ luôn được thật sạch (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát vật liệu
Gạo đã được tạo sạch sẽ. thực hiện vo gạo sạch từ 2 tới 3 lần
Sau lúc chuẩn bị các bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là quy trình nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp sắp đặt
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li không có hại từ tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van phao hoạt động thường hay
Mở van thoát nước, khi nước đang thoát ra mà đồn đãi vẫn sẽ luôn được cấp tức là van đồn đãi hoạt động bình thường
Lúc đủ nước mà phao đồn vẫn cấp => đồn đãi hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào ko quá cao. Áp suất tạo việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau khi cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa vô hại chu đáo và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu dùng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 đến 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, lúc hơi nước ở trên nắp tủ bốc tương đối thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: k được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm khi đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong khay
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi bắt đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong hũ. Sử dụng chậu vệ sinh inox xếp đặt vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch sẽ, vô sự thực phẩm.
Để tiết kiệm thời kì vo, với số lượng nhiều 100kg… những bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong các bồn chậu tẩy rửa như thế này. có thể dùng bàn 3 chậu tẩy rửa liên tục chưa nước sẵn. Giúp mọi người thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng lọ của tủ nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp lọ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được hai hũ. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Khi nấu cơm bằng gas thì đóng ngắt những nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt an toàn trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo quy trình khoảng 50 phút là cơm chín. tủ hấp cơm bằng gas k tự động, k hẹn giờ, không điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Khi nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. so với tủ hấp cơm như điện là dòng tự động, cho phép chuyển dịch thời gian nấu, thời kì hâm nóng lại cơm (nếu cần). như là qui trình vặn nút chỉnh thời kì hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Lò nấu cơm chỉnh tự động
Sau khoảng thời kì trong khoảng 50 phút cơm chín. so với dòng hứa giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. khi thời gian nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút để cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt quá trình nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra chăm chút vì cơm còn hot
Xới cơm ra chén và trình diễn cùng 1 số món ăm kèm đơn thuần
Bước 9: vệ sinh sau khi nấu
Gột rửa tủ, hũ + Điện trở + Bộ đốt
Bố trí hũ thẳng đứng xếp đặt khay dễ khô và sạch bóng
Kỹ càng nhiệt và nước hot lúc gột rửa dụng cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ hoàn toàn có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, chả giò, bánh bao,… quy trình hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp mau lẹ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/