vemaybaygiare23
21-11-2016, 10:38 AM
Gà Đông tảo tiến Vua thời xưa nay được chế tạo thành phở gà Đông Tảo, mang lại điều thích thú cho bát phở cổ xưa.
trước kia, chúng tôi đã có lần reviews loạt các món ăn được tạo ra công lao từ gà Đông Tảo (Hưng Yên) với quality tuyệt đỉnh thích huệ duyên đường giải thoát (https://www.youtube.com/watch?v=KysEMAlXpGU) như dồi gà, da gà trộn thính, chân gà hầm thuốc bắc, thịt gà rút thuốc… hơn nữa, không phải người nào cũng có cơ hội được đến tận nơi trải nghiệm.Do đó, quán phở gà Đông Tảo đã hiện ra trên số 128, Trần Duy Hưng, tại Hà Nội do anh Lê Đức Thủy cai quản.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_08/phogatienvua-11b_rlvu.jpgCận cảnh bát phở có giá 60 - 80.000 đồng
Trong một lần được thử khám phá món ăn đặc sắc từ gà Đông tảo khi được mời về Khoái Châu, Hưng Yên, anh Thủy đã bị mê say bởi vị thịt giòn, thơm Đặc biệt của giống gà này rồi chợt nghĩ sao không thông thường thoáng rộng món ăn ngon này cho những người tại TP. Hà Nội.Nguyên liệu là thịt gà được lựa chọn tận nơi bắt đầu, có vị thơm không giống nhau, giòn, red color toàn bộ miếng thịt bò mà trong lúc ăn không dính răng. nước lèo được hầm từ xương gà trong không ít giờ. Còn bánh phở mềm, mướt được lấy từ một shop gia truyền đường phố cổ Hà Nội.Theo đó, một bát phở gà Đông Tảo có giá từ 60-80.000 đồng. Bát có giá đỉnh cao là loại đặc trưng, ngoài thịt còn có chân, tim, mề, lòng gà. Bát thịt đùi lọc xương có mức giá 70.000 đồng, bát thịt lườn có giá 60.000 đồng. hơn thế, đa phần người dùng đều chọn loại từ 70.000 đồng trở lên để đề xuất tất cả khẩu vị của gà “tiến Vua”.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_17/ga_dong_tao_tb_iusa.jpg?width=450Đặc điểm nổi bật của gà Đông Tảo là cặp chân xấu xa, đôi bàn chân to và thô, khi cứng cáp có thể nặng trên 4,5kg (gà bố) và trên 3,5 kg (gà mái)
“đối với phở gà phổ thông thì giá có chênh lệch một tí. nhưng tại thịt gà đông tảo được thuần chủng, trắng trong, nuôi từ 12 tháng trở lên trên nên unique không giống. đối với những hãng hiệu phở lớn ở Việt Nam thì phở gà Đông Tảo kông quá đắt” - Anh Thủy nói.Anh Chung, chủ trại gà Đông Tảo Lê Gia (Hưng Yên) cho biết thêm thông tin: “Giá một cân thịt gà đông tảo từ 300-400.000 đồng, đắt gấp đôi miếng thịt bò. Một con kê hơn 1 năm tuổi đạt cân nặng 3,5-4 kg, cũng có thể bán ra với giá từ 3 – 5 triệu”.Anh Thủy cho biết thêm, một con kê cũng có thể chế tạo được khoảng 20 bát phở. hàng ngày, quán của anh ý dùng khoảng 10 kê và 10 cân bánh phở cổ truyền.
trước kia, chúng tôi đã có lần reviews loạt các món ăn được tạo ra công lao từ gà Đông Tảo (Hưng Yên) với quality tuyệt đỉnh thích huệ duyên đường giải thoát (https://www.youtube.com/watch?v=KysEMAlXpGU) như dồi gà, da gà trộn thính, chân gà hầm thuốc bắc, thịt gà rút thuốc… hơn nữa, không phải người nào cũng có cơ hội được đến tận nơi trải nghiệm.Do đó, quán phở gà Đông Tảo đã hiện ra trên số 128, Trần Duy Hưng, tại Hà Nội do anh Lê Đức Thủy cai quản.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_08/phogatienvua-11b_rlvu.jpgCận cảnh bát phở có giá 60 - 80.000 đồng
Trong một lần được thử khám phá món ăn đặc sắc từ gà Đông tảo khi được mời về Khoái Châu, Hưng Yên, anh Thủy đã bị mê say bởi vị thịt giòn, thơm Đặc biệt của giống gà này rồi chợt nghĩ sao không thông thường thoáng rộng món ăn ngon này cho những người tại TP. Hà Nội.Nguyên liệu là thịt gà được lựa chọn tận nơi bắt đầu, có vị thơm không giống nhau, giòn, red color toàn bộ miếng thịt bò mà trong lúc ăn không dính răng. nước lèo được hầm từ xương gà trong không ít giờ. Còn bánh phở mềm, mướt được lấy từ một shop gia truyền đường phố cổ Hà Nội.Theo đó, một bát phở gà Đông Tảo có giá từ 60-80.000 đồng. Bát có giá đỉnh cao là loại đặc trưng, ngoài thịt còn có chân, tim, mề, lòng gà. Bát thịt đùi lọc xương có mức giá 70.000 đồng, bát thịt lườn có giá 60.000 đồng. hơn thế, đa phần người dùng đều chọn loại từ 70.000 đồng trở lên để đề xuất tất cả khẩu vị của gà “tiến Vua”.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_17/ga_dong_tao_tb_iusa.jpg?width=450Đặc điểm nổi bật của gà Đông Tảo là cặp chân xấu xa, đôi bàn chân to và thô, khi cứng cáp có thể nặng trên 4,5kg (gà bố) và trên 3,5 kg (gà mái)
“đối với phở gà phổ thông thì giá có chênh lệch một tí. nhưng tại thịt gà đông tảo được thuần chủng, trắng trong, nuôi từ 12 tháng trở lên trên nên unique không giống. đối với những hãng hiệu phở lớn ở Việt Nam thì phở gà Đông Tảo kông quá đắt” - Anh Thủy nói.Anh Chung, chủ trại gà Đông Tảo Lê Gia (Hưng Yên) cho biết thêm thông tin: “Giá một cân thịt gà đông tảo từ 300-400.000 đồng, đắt gấp đôi miếng thịt bò. Một con kê hơn 1 năm tuổi đạt cân nặng 3,5-4 kg, cũng có thể bán ra với giá từ 3 – 5 triệu”.Anh Thủy cho biết thêm, một con kê cũng có thể chế tạo được khoảng 20 bát phở. hàng ngày, quán của anh ý dùng khoảng 10 kê và 10 cân bánh phở cổ truyền.