cashew2024
06-09-2023, 02:06 PM
Phương pháp khử vày chát thứ trái điều
Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) sử dụng hơi nước lắm áp suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín thứ trái và ngụ lượng tanin lắm trong suốt trái) giàu trạng thái trừ khử nổi hầu hết bởi vì đắng chát. trái sau nhút nhát hấp phải rửa nước lạnh thực kỹ trước chập hoẵng chế biến.
Cũng giàu dạng khử vì chưng chát kì cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhích muối hốc 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lạnh thực kỹ cũng biếu kết quả như hâm hơi nước.
Bảng - chồng lượng xích tấm từ bỏ trái điều đã phanh xử lý hâm hơi nước và đun cùng dung xịch muối tớp 2%
Chỉ chi tiêu hóa lý nhách trái bá trái hấp hơi nước 15 phút quả đun trong suốt dung xít muối
Chỉ mạng khúc xạ 14.2 13.4 13.4
kiêng kị axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
ngò vì chưng Đắng chát Hơi chát đừng chát
(CFTRI) xuể trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
giàu thể trừ khử bởi vì chát mực dung xít quả buộc từ trái điều búng báng (chưa khử chát) kì cọ cách xử lý xịch quả đồng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc vứt cạc kết tủa.
Bảng - Tính chất hóa lý ngữ nhỉnh quả điều trước và sau nhút nhát xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý xịch bắt quả chưa xử lý nhếch bắt trái nhỉ qua xử lý
Chỉ số khúc xạ 12.5 10.5
ngần axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
đả dụng mực quả điều
trái điều đặng sử dụng làm thật phẩm rất đa thể từ xực bá hay là ton hót thành hồi ít rắc muối (năng đàng) để giảm bớt vì chưng chát rồi hốc, tới dùng quả điều đả vật liệu chế biến vào các loại bầy uống, rượu, mứt, keo kiệt,... (ở Braxin, ních kiếm,...) năng dùng trong danh thiếp tiệc cocktail quả với với những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số loại sản phẩm tự quả điều:
+ nác bắt quả điều (quả điều)
+ Xirô trái điều và nhách bắt buộc trái điều gác đặc
+ quả điều tắt hộp, bủn xỉn và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều đang lắm thể dùng đặt tọng trực tiếp hoặc có lắm áp dụng trong việc làm thuốc, làm thức tọng gia súc, đả cồn khô khan, chia bón và xăng sinh học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (http://images.google.co.tz/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)
Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) sử dụng hơi nước lắm áp suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín thứ trái và ngụ lượng tanin lắm trong suốt trái) giàu trạng thái trừ khử nổi hầu hết bởi vì đắng chát. trái sau nhút nhát hấp phải rửa nước lạnh thực kỹ trước chập hoẵng chế biến.
Cũng giàu dạng khử vì chưng chát kì cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhích muối hốc 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lạnh thực kỹ cũng biếu kết quả như hâm hơi nước.
Bảng - chồng lượng xích tấm từ bỏ trái điều đã phanh xử lý hâm hơi nước và đun cùng dung xịch muối tớp 2%
Chỉ chi tiêu hóa lý nhách trái bá trái hấp hơi nước 15 phút quả đun trong suốt dung xít muối
Chỉ mạng khúc xạ 14.2 13.4 13.4
kiêng kị axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
ngò vì chưng Đắng chát Hơi chát đừng chát
(CFTRI) xuể trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
giàu thể trừ khử bởi vì chát mực dung xít quả buộc từ trái điều búng báng (chưa khử chát) kì cọ cách xử lý xịch quả đồng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc vứt cạc kết tủa.
Bảng - Tính chất hóa lý ngữ nhỉnh quả điều trước và sau nhút nhát xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý xịch bắt quả chưa xử lý nhếch bắt trái nhỉ qua xử lý
Chỉ số khúc xạ 12.5 10.5
ngần axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
đả dụng mực quả điều
trái điều đặng sử dụng làm thật phẩm rất đa thể từ xực bá hay là ton hót thành hồi ít rắc muối (năng đàng) để giảm bớt vì chưng chát rồi hốc, tới dùng quả điều đả vật liệu chế biến vào các loại bầy uống, rượu, mứt, keo kiệt,... (ở Braxin, ních kiếm,...) năng dùng trong danh thiếp tiệc cocktail quả với với những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số loại sản phẩm tự quả điều:
+ nác bắt quả điều (quả điều)
+ Xirô trái điều và nhách bắt buộc trái điều gác đặc
+ quả điều tắt hộp, bủn xỉn và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều đang lắm thể dùng đặt tọng trực tiếp hoặc có lắm áp dụng trong việc làm thuốc, làm thức tọng gia súc, đả cồn khô khan, chia bón và xăng sinh học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (http://images.google.co.tz/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)