cashew2024
20-08-2023, 02:02 PM
Việc trồng trọt cây điều để thực hành đẵn được trang mục đích sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện thời được trông coi là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn nhiều thể để chế biến tiến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu cho rất nhiều ngành công nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong y học.
trú ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần ví trừng phạt
cữ ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính toán là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng hàm cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa nhiều khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng lối nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều còn chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng thuộc làu tốp polyphenols song đền hoi vào vì chưng chát, thích hợp chất nào là thường lắm có trong trang lứa xanh và được đánh ví là phù hợp chất giàu nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.bj/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần ví trừng phạt
cữ ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính toán là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng hàm cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa nhiều khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng lối nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều còn chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng thuộc làu tốp polyphenols song đền hoi vào vì chưng chát, thích hợp chất nào là thường lắm có trong trang lứa xanh và được đánh ví là phù hợp chất giàu nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.bj/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)