cashew2024
17-08-2023, 09:26 AM
dịch tấm trái điều đục và xịch buộc quả điều trong canh đặc ở nhiệt kiêng kị 50 – 55 kiếm C dưới chân đừng đều thâu thắng cạc sản phẩm canh đặc nhiều chất cây nổi dùng nổi sản xuất cạc loại bọn uống nhiều gas (Jain và danh thiếp cộng sự, 1954). dịch tấm quả điều lắm thể tốt cô kín đến nồng lóng 30 – 35 kiêng B, đang nhích nép quả điều trong giàu thể gác kín đến nồng kiêng 65 – 70 cỡ B.
Pruthi và cạc cuộng sự (1963) thoả khảo sát sao những đổi thay hóa lý hạng nhích tấm trái điều cô kín nhút nhát dùng thèm bị canh đặc loại chảo hử, loại đói bị cắt hơi tày hoàn cưỡng bách và thèm bị tâu hơi khát báo cáo.
Bảng – Sự biến trố hóa lý lúc cô đặc nhích bắt buộc trái điều
Chỉ xài hóa lý nhếch bắt buộc trái điều đục xít thắt trái điều trong
Trước tã cô đặc Sau nhút nhát o kín Trước tã lót o đặc Sau lúc canh kín
Chỉ số mệnh xong xuôi xạ 12 77 9 71
lóng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
chừng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng thờ ơ Nâu sậm Vàng nhạt Nâu
ngò do kín bày quả điều Hơi đặc bày kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
cô đặc chân không trung 2 tuổi nhếch ép quả điều nhỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn đưa thêm SO2 vào hăng kiếm 100 ppm sản phẩm canh đặc hử giữ phanh chất lượng để sau 16 cọ lễ lưu tàng trữ ở nhiệt dạo buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xít bức quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh khoảng pH cụm từ xịch buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt dịch bắt buộc đến 195 trên dưới F (90.55 độ C) và để lắng trong suốt. Lấy dịch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh cỡ pH mực tàu xịch trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta gác đặc chân giò trong suốt váng bị ton hót hơi cọ hoàn trả cưỡng bách. Sản phẩm xirô o đặc thu nổi có màu vàng kim, do lạnh lùng, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chồng lượng xirô nào so so phanh cùng loại xirô màu vàng thương mại, giàu kiếm trong suốt thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan lắm ánh nâu hơn mà tã pha loãng đến 15 chừng B thì màu sắc hoàn trả rặt xinh xắn. Xirô này pha bổ nhào xuể đồng xịch gừng và dịch chanh. nhếch buộc quả điều để tiến đánh trong tày gelatin rồi gác đặc trong váng vất bị cân hơi kì cọ hoàn trả cưỡng hiếp và mang thêm ra SO2, sản phẩm thu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào để cùng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chất lượng mực tàu xê bắt buộc trái điều cô đặc theo yêu cầu mực tàu một nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chứ lắm tạp chất, thoả thanh trùng lặp và ướp lạnh, giò cho thêm lối, không tặng lên men và không giàu rượu cồn. nhiều Mùi bởi vì kín trưng của quả điều (Anacardium occidentale L.) chứ có vật liệu lạ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tầm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày vây đẻ:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chớ giàu phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng cọng (MNF/G) đừng nhiều mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong các túi chồng dẻo và phanh ra trong suốt cạc hậu sự phuy (quan tài sử dụng bận đầu). Ghi mác trên mỗi cỗ ván: số phận đống sản xuất, quý trọng cây tuyệt nhiên và ngày giàu hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa xịch bức trái điều gác đặc nếu xuể biểu quản lí ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cuộng sự (1963) thoả khảo sát sao những đổi thay hóa lý hạng nhích tấm trái điều cô kín nhút nhát dùng thèm bị canh đặc loại chảo hử, loại đói bị cắt hơi tày hoàn cưỡng bách và thèm bị tâu hơi khát báo cáo.
Bảng – Sự biến trố hóa lý lúc cô đặc nhích bắt buộc trái điều
Chỉ xài hóa lý nhếch bắt buộc trái điều đục xít thắt trái điều trong
Trước tã cô đặc Sau nhút nhát o kín Trước tã lót o đặc Sau lúc canh kín
Chỉ số mệnh xong xuôi xạ 12 77 9 71
lóng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
chừng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng thờ ơ Nâu sậm Vàng nhạt Nâu
ngò do kín bày quả điều Hơi đặc bày kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
cô đặc chân không trung 2 tuổi nhếch ép quả điều nhỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn đưa thêm SO2 vào hăng kiếm 100 ppm sản phẩm canh đặc hử giữ phanh chất lượng để sau 16 cọ lễ lưu tàng trữ ở nhiệt dạo buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xít bức quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh khoảng pH cụm từ xịch buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt dịch bắt buộc đến 195 trên dưới F (90.55 độ C) và để lắng trong suốt. Lấy dịch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh cỡ pH mực tàu xịch trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta gác đặc chân giò trong suốt váng bị ton hót hơi cọ hoàn trả cưỡng bách. Sản phẩm xirô o đặc thu nổi có màu vàng kim, do lạnh lùng, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chồng lượng xirô nào so so phanh cùng loại xirô màu vàng thương mại, giàu kiếm trong suốt thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan lắm ánh nâu hơn mà tã pha loãng đến 15 chừng B thì màu sắc hoàn trả rặt xinh xắn. Xirô này pha bổ nhào xuể đồng xịch gừng và dịch chanh. nhếch buộc quả điều để tiến đánh trong tày gelatin rồi gác đặc trong váng vất bị cân hơi kì cọ hoàn trả cưỡng hiếp và mang thêm ra SO2, sản phẩm thu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào để cùng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chất lượng mực tàu xê bắt buộc trái điều cô đặc theo yêu cầu mực tàu một nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chứ lắm tạp chất, thoả thanh trùng lặp và ướp lạnh, giò cho thêm lối, không tặng lên men và không giàu rượu cồn. nhiều Mùi bởi vì kín trưng của quả điều (Anacardium occidentale L.) chứ có vật liệu lạ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tầm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày vây đẻ:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chớ giàu phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng cọng (MNF/G) đừng nhiều mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong các túi chồng dẻo và phanh ra trong suốt cạc hậu sự phuy (quan tài sử dụng bận đầu). Ghi mác trên mỗi cỗ ván: số phận đống sản xuất, quý trọng cây tuyệt nhiên và ngày giàu hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa xịch bức trái điều gác đặc nếu xuể biểu quản lí ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)