cashew2024
17-08-2023, 09:25 AM
xê tấm trái điều đục và xịch bắt trái điều trong suốt gác đặc ở nhiệt kiếm 50 – 55 độ C dưới chân đừng đều thu đặng cạc sản phẩm o đặc nhiều chất lượng thắng dùng để sản xuất danh thiếp loại tụi uống có gas (Jain và cạc cuộng sự, 1954). nhách nép quả điều nhiều trạng thái đặng cô kín tới nồng cữ 30 – 35 lùng B, đương nhếch bắt trái điều trong giàu dạng canh kín đến hăng kiêng kị 65 – 70 tầm B.
Pruthi và các cuộng sự (1963) hở khảo sát những đổi thay hóa lý mực nhích bắt trái điều canh đặc lúc dùng thèm bị cô đặc loại chảo đã, loại thiết bị hốt hơi tuần tra hoàn cưỡng hiếp và buồn bị tâu hơi màng vắng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý nhát cô kín nhỉnh thắt trái điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhếch nép quả điều đục nhếch bắt buộc quả điều trong
Trước lót o đặc Sau hồi cô đặc Trước tã canh kín Sau chốc o đặc
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
kiêng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
cữ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng dửng dưng Nâu thẫm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi bởi đặc bày trái điều Hơi đặc bày kín trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chứ 2 tuổi nhếch bức trái điều hả xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa thêm SO2 vào hăng trên dưới 100 ppm sản phẩm cô kín hãy giữ nhằm chồng cây nổi sau 16 kè lễ lưu tích trữ ở nhiệt chừng phòng.
Satyavathi và cuống sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhích nép trái điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh từng pH ngữ nhích thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt xích buộc tới 195 từng F (90.55 kiêng kị C) và xuể lắng trong. Lấy nhách trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh lùng pH cụm từ nhích trong tới 6 rồi tiến hành ta gác kín chân không trong suốt tơ màng bị bốc hơi phẳng phiu hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thu nổi nhiều màu vàng kim, vày lạnh lùng, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nè so so phanh với loại xirô màu vàng thương nghiệp, có trên dưới trong đặt và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng mà hồi hương pha loãng đến 15 trên dưới B thì màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô nè pha trộn thắng cùng xích gừng và dịch chanh. xê ép trái điều đặng đả trong suốt kì cọ gelatin rồi gác đặc trong mót bị cắt hơi tuần hoàn trả hiếp dâm và mang thêm vào SO2, sản phẩm thu nhằm chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào đặt đồng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu dận chồng cây cụm từ dịch buộc trái điều canh kín theo đề nghị cụm từ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, đừng có tạp chồng, vẫn thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ biếu thêm đường, không biếu lên men và chứ có rượu cồn. giàu Mùi bởi đặc trưng cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không nhiều nguyên liệu tày.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà
1. chất cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. ngần axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày vi đâm:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chớ nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn lối ruột tổng cuống (MNF/G) đừng lắm phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong các túi chất dẻo và tốt vào trong danh thiếp cỗ áo phuy (săng sử dụng bận đầu). Ghi mác trên mỗi thùng: căn số đụn sinh sản, tôn trọng lượng tịnh và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa chấp nhích tấm trái điều cô đặc nếu như tốt bảo quản ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cuộng sự (1963) hở khảo sát những đổi thay hóa lý mực nhích bắt trái điều canh đặc lúc dùng thèm bị cô đặc loại chảo đã, loại thiết bị hốt hơi tuần tra hoàn cưỡng hiếp và buồn bị tâu hơi màng vắng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý nhát cô kín nhỉnh thắt trái điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhếch nép quả điều đục nhếch bắt buộc quả điều trong
Trước lót o đặc Sau hồi cô đặc Trước tã canh kín Sau chốc o đặc
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
kiêng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
cữ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng dửng dưng Nâu thẫm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi bởi đặc bày trái điều Hơi đặc bày kín trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chứ 2 tuổi nhếch bức trái điều hả xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa thêm SO2 vào hăng trên dưới 100 ppm sản phẩm cô kín hãy giữ nhằm chồng cây nổi sau 16 kè lễ lưu tích trữ ở nhiệt chừng phòng.
Satyavathi và cuống sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) trường đoản cú nhích nép trái điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh từng pH ngữ nhích thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt xích buộc tới 195 từng F (90.55 kiêng kị C) và xuể lắng trong. Lấy nhách trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh lùng pH cụm từ nhích trong tới 6 rồi tiến hành ta gác kín chân không trong suốt tơ màng bị bốc hơi phẳng phiu hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thu nổi nhiều màu vàng kim, vày lạnh lùng, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nè so so phanh với loại xirô màu vàng thương nghiệp, có trên dưới trong đặt và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng mà hồi hương pha loãng đến 15 trên dưới B thì màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô nè pha trộn thắng cùng xích gừng và dịch chanh. xê ép trái điều đặng đả trong suốt kì cọ gelatin rồi gác đặc trong mót bị cắt hơi tuần hoàn trả hiếp dâm và mang thêm vào SO2, sản phẩm thu nhằm chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào đặt đồng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu dận chồng cây cụm từ dịch buộc trái điều canh kín theo đề nghị cụm từ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, đừng có tạp chồng, vẫn thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ biếu thêm đường, không biếu lên men và chứ có rượu cồn. giàu Mùi bởi đặc trưng cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không nhiều nguyên liệu tày.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách của Phương pháp rà
1. chất cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. ngần axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày vi đâm:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chớ nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn lối ruột tổng cuống (MNF/G) đừng lắm phương diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong các túi chất dẻo và tốt vào trong danh thiếp cỗ áo phuy (săng sử dụng bận đầu). Ghi mác trên mỗi thùng: căn số đụn sinh sản, tôn trọng lượng tịnh và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa chấp nhích tấm trái điều cô đặc nếu như tốt bảo quản ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)