cashew2024
17-08-2023, 09:24 AM
nhếch bắt buộc quả điều đục và nhếch bức quả điều trong suốt gác đặc ở nhiệt cữ 50 – 55 kiếm C dưới chân chẳng đều thu đặt danh thiếp sản phẩm canh đặc có chồng cây nhằm sử dụng nhằm sản xuất các loại hát bội uống giàu gas (Jain và các quýnh quáng sự, 1954). nhỉnh ép quả điều lắm trạng thái nhằm gác kín đến hăng kiếm 30 – 35 trên dưới B, đang xịch ép quả điều trong nhiều thể cô kín tới nồng chừng 65 – 70 quãng B.
Pruthi và các cuộng sự (1963) hở khảo sát sao những đổi thay hóa lý thứ nhếch bức quả điều canh đặc hồi sử dụng thèm bị canh đặc loại chảo hãy, loại màng bị cắt hơi bằng hoàn trả cưỡng dâm và màng màng bị hót hơi thèm vắng.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý khi o đặc xịch thắt quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhách buộc trái điều đục dịch ép trái điều trong
Trước lát o đặc Sau nhút nhát canh đặc Trước chốc o đặc Sau hồi gác kín
Chỉ căn số xong xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
ngần nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hững hờ Nâu thẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
ngò vì đặc bày trái điều Hơi kín bày kín trưng trái điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
gác kín chân không trung 2 giai đoạn nhách thắt trái điều hãy xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn đưa thêm SO2 ra hăng lùng 100 ppm sản phẩm cô kín đã giữ nhằm chất cây nổi sau 16 lạ lễ lưu tích trữ ở nhiệt quãng gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ dịch bức trái điều theo cách lọc như lọc lối. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm kiếm pH ngữ dịch bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch buộc đến 195 tầng F (90.55 tìm kiếm C) và được lắng trong. Lấy nhỉnh trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh khoảng pH ngữ xê trong suốt tới 6 rồi tiến hành canh đặc chân chả trong khát bị tâu hơi kì hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu thắng có màu vàng kim, do hờ hững, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nà so so nổi với loại xirô màu vàng thương mại, có kiêng kị trong nhằm và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp nhiều ánh nâu hơn song tã lót pha loãng đến 15 tìm kiếm B thời màu dung nhan hoàn trả toàn xinh. Xirô này pha nhao thắng với xê gừng và dịch chanh. nhách bắt buộc quả điều tốt đả trong suốt phẳng phiu gelatin rồi gác đặc trong suốt váng bị cắt hơi kì hoàn trả hiếp dâm và tiễn chân thêm vào SO2, sản phẩm thâu được chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào thắng cùng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu quách chồng cây mực xê nép trái điều canh kín theo yêu cầu mực một nhà tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, giò lắm tạp chồng, thoả thanh trùng và ướp lạnh, không biếu thêm đàng, chớ biếu lên men và chẳng lắm cồn. giàu ngò bởi kín bày của trái điều (Anacardium occidentale L.) không giàu vật liệu kè.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. cữ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi đơm:
Quy cách cụm từ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) giò nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chả nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt ra trong suốt cạc túi chồng dẻo và đặng ra trong suốt các quan tài phuy (săng dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi một áo quan: mạng đống sinh sản, coi trọng cây tượng và ngày có hiệu sức. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa xịch bắt buộc trái điều canh đặc nếu như xuể bảo quản ngại ở nhiệt cỡ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cuộng sự (1963) hở khảo sát sao những đổi thay hóa lý thứ nhếch bức quả điều canh đặc hồi sử dụng thèm bị canh đặc loại chảo hãy, loại màng bị cắt hơi bằng hoàn trả cưỡng dâm và màng màng bị hót hơi thèm vắng.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý khi o đặc xịch thắt quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhách buộc trái điều đục dịch ép trái điều trong
Trước lát o đặc Sau nhút nhát canh đặc Trước chốc o đặc Sau hồi gác kín
Chỉ căn số xong xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
ngần nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hững hờ Nâu thẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
ngò vì đặc bày trái điều Hơi kín bày kín trưng trái điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
gác kín chân không trung 2 giai đoạn nhách thắt trái điều hãy xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn đưa thêm SO2 ra hăng lùng 100 ppm sản phẩm cô kín đã giữ nhằm chất cây nổi sau 16 lạ lễ lưu tích trữ ở nhiệt quãng gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ dịch bức trái điều theo cách lọc như lọc lối. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm kiếm pH ngữ dịch bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch buộc đến 195 tầng F (90.55 tìm kiếm C) và được lắng trong. Lấy nhỉnh trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh khoảng pH ngữ xê trong suốt tới 6 rồi tiến hành canh đặc chân chả trong khát bị tâu hơi kì hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu thắng có màu vàng kim, do hờ hững, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nà so so nổi với loại xirô màu vàng thương mại, có kiêng kị trong nhằm và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp nhiều ánh nâu hơn song tã lót pha loãng đến 15 tìm kiếm B thời màu dung nhan hoàn trả toàn xinh. Xirô này pha nhao thắng với xê gừng và dịch chanh. nhách bắt buộc quả điều tốt đả trong suốt phẳng phiu gelatin rồi gác đặc trong suốt váng bị cắt hơi kì hoàn trả hiếp dâm và tiễn chân thêm vào SO2, sản phẩm thâu được chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào thắng cùng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu quách chồng cây mực xê nép trái điều canh kín theo yêu cầu mực một nhà tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, giò lắm tạp chồng, thoả thanh trùng và ướp lạnh, không biếu thêm đàng, chớ biếu lên men và chẳng lắm cồn. giàu ngò bởi kín bày của trái điều (Anacardium occidentale L.) không giàu vật liệu kè.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp rà
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. cữ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi đơm:
Quy cách cụm từ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) giò nhiều bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chả nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt ra trong suốt cạc túi chồng dẻo và đặng ra trong suốt các quan tài phuy (săng dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi một áo quan: mạng đống sinh sản, coi trọng cây tượng và ngày có hiệu sức. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa xịch bắt buộc trái điều canh đặc nếu như xuể bảo quản ngại ở nhiệt cỡ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)