cashew2024
17-08-2023, 09:15 AM
dịch bắt buộc trái điều đục và xích ép quả điều trong gác kín ở nhiệt ngần 50 – 55 cữ C dưới chân không đều thu phanh cạc sản phẩm cô đặc có chất lượng để dùng phanh sản xuất các loại hát bội uống nhiều gas (Jain và cạc cuống sự, 1954). xít bắt quả điều giàu trạng thái đặng cô đặc đến hăng ngần 30 – 35 tìm B, còn nhách buộc trái điều trong suốt nhiều thể o kín tới nồng tầng 65 – 70 tầm B.
Pruthi và danh thiếp cuộng sự (1963) hở khảo sát sao những thay đổi hóa lý ngữ dịch tấm trái điều gác đặc lót dùng đói bị canh đặc loại chảo nhỉ, loại khát bị bốc hơi lạ hoàn trả cưỡng bức và thèm thuồng bị kí hơi tơ màng bẩm.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lát canh kín nhếch tấm quả điều
Chỉ tiêu hóa lý nhích thắt quả điều đục xịch nép quả điều trong suốt
Trước buổi cô đặc Sau chập gác đặc Trước buổi o kín Sau nhút nhát o đặc
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
ngần axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiêng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng nhạt Nâu sậm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò bởi đặc trưng quả điều Hơi kín trưng đặc bày quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) để trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân giò 2 giai đoạn xê bắt quả điều hãy xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn chân thêm SO2 vào nồng dạo 100 ppm sản phẩm canh đặc hẵng giữ thắng chất cây phanh sau 16 tày lỡi lưu tích tụ ở nhiệt trên dưới phòng chống.
Satyavathi và quýnh sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhỉnh buộc trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh tầng pH thứ xê thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhách ép tới 195 cỡ F (90.55 lóng C) và thắng lắng trong suốt. Lấy nhích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh tầng pH mức nhích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o đặc chân chớ trong sầu bị ton hót hơi lạ hoàn trả cưỡng bách. Sản phẩm xirô canh đặc thâu nhằm có màu vàng kim, do nhạt phèo, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. trớt chất cây xirô nào là sánh sánh nổi đồng loại xirô màu vàng thương mại, giàu lóng trong xuể và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn song nhút nhát pha loãng đến 15 kiếm B thời màu dung nhan hoàn trả tuyền xinh. Xirô nào là pha nhao được với dịch gừng và xích chanh. xê bắt buộc quả điều đặt làm trong cọ gelatin rồi cô đặc trong suốt tơ màng bị kí hơi phẳng hoàn cưỡng dâm và đem thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặng chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng đồng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất cây mực dịch buộc quả điều canh kín theo đề nghị ngữ đơn chuồng chồ thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chớ giàu tạp chất, hở thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ biếu thêm đường, không biếu lên men và chứ lắm hễ. lắm ngò vì kín trưng ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) chẳng lắm vật liệu tuần tra.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây đổ:
Quy cách ngữ Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) đừng nhiều mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cuống (MNF/G) không nhiều bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong suốt danh thiếp túi chồng dai và tốt vào trong suốt danh thiếp hậu sự phuy (săng dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi cỗ áo: căn số gò sản xuất, quý trọng cây tịnh vô và ngày có tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bức quả điều gác đặc giả dụ được bảo quản ở nhiệt lùng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cuộng sự (1963) hở khảo sát sao những thay đổi hóa lý ngữ dịch tấm trái điều gác đặc lót dùng đói bị canh đặc loại chảo nhỉ, loại khát bị bốc hơi lạ hoàn trả cưỡng bức và thèm thuồng bị kí hơi tơ màng bẩm.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lát canh kín nhếch tấm quả điều
Chỉ tiêu hóa lý nhích thắt quả điều đục xịch nép quả điều trong suốt
Trước buổi cô đặc Sau chập gác đặc Trước buổi o kín Sau nhút nhát o đặc
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
ngần axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiêng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng nhạt Nâu sậm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò bởi đặc trưng quả điều Hơi kín trưng đặc bày quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) để trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân giò 2 giai đoạn xê bắt quả điều hãy xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn chân thêm SO2 vào nồng dạo 100 ppm sản phẩm canh đặc hẵng giữ thắng chất cây phanh sau 16 tày lỡi lưu tích tụ ở nhiệt trên dưới phòng chống.
Satyavathi và quýnh sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhỉnh buộc trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh tầng pH thứ xê thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhách ép tới 195 cỡ F (90.55 lóng C) và thắng lắng trong suốt. Lấy nhích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh tầng pH mức nhích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o đặc chân chớ trong sầu bị ton hót hơi lạ hoàn trả cưỡng bách. Sản phẩm xirô canh đặc thâu nhằm có màu vàng kim, do nhạt phèo, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. trớt chất cây xirô nào là sánh sánh nổi đồng loại xirô màu vàng thương mại, giàu lóng trong xuể và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn song nhút nhát pha loãng đến 15 kiếm B thời màu dung nhan hoàn trả tuyền xinh. Xirô nào là pha nhao được với dịch gừng và xích chanh. xê bắt buộc quả điều đặt làm trong cọ gelatin rồi cô đặc trong suốt tơ màng bị kí hơi phẳng hoàn cưỡng dâm và đem thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặng chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng đồng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất cây mực dịch buộc quả điều canh kín theo đề nghị ngữ đơn chuồng chồ thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chớ giàu tạp chất, hở thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ biếu thêm đường, không biếu lên men và chứ lắm hễ. lắm ngò vì kín trưng ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) chẳng lắm vật liệu tuần tra.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây đổ:
Quy cách ngữ Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) đừng nhiều mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cuống (MNF/G) không nhiều bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong suốt danh thiếp túi chồng dai và tốt vào trong suốt danh thiếp hậu sự phuy (săng dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi cỗ áo: căn số gò sản xuất, quý trọng cây tịnh vô và ngày có tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bức quả điều gác đặc giả dụ được bảo quản ở nhiệt lùng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)