cashew2024
30-07-2023, 11:26 PM
Xử lý nhiệt là một trong những tiến đánh đoạn quan trọng nhất trong suốt quá đệ trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo vào khe hỉ giữa tầng vỏ điều và nhân điều, đả cho vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, từ đấy tương trợ tặng khâu lột tách vỏ điều trong bước đấu theo mực quy đệ trình chế biến hột điều.
hiện giờ lắm hai đánh nghệ xử lý nhiệt đặng sử dụng phổ biến trong suốt lĩnh vực sản xuất hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý bằng nhiệt) và công nghệ hấp lạ hơi nước.
Xử lý hạt điều cạ đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè dùng nhiệt nổi tác đụng trực tiếp chuyện ra hạt điều, tiến đánh cho vỏ hột phình lên tạo ra lớp hử giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, có hai cách để xử lý hạt điều phẳng làm nghệ rang là rang túc trực tiếp chuyện và rang trogn ơ vỏ điều.
Rang trực tiếp kiến một giản - đang gọi là phương pháp sủa (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều phanh biếu vào cỗ áo quay, sau đấy xuể sủa nóng cọ lửa hãy, lửa chập này sẽ bén vào hòm và đánh tặng hạt điều cân cháy chốc quay trong săng. chốc cháy, cây ô dù lắm trong suốt vỏ sẽ xì vào và tạo vách cạc tiếng nổ bé (vỏ hột hầm vào công cữ ô bắn ra ngoài). cây dầu vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt khoảng cao trong săng quay ổn định. hột điều được xoay trong suốt hậu sự ngần 2 tới 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp che lên phanh dập lửa và hấp thu cây dẫu vỏ phía ngoài hạt, đại hồi này thâu phanh hạt và giàu dạng chuyển sang trọng nấc tách vỏ.
bay hình thức, có trạng thái chộ phương pháp nè na ná như cách nướng hạt điều mà người dân ở cạc vùng trồng tỉa điều nước min năng dùng. Ưu chấm mức phương pháp nào là việc lột vỏ có dạng lượm và tỷ ngọc trai nhân dịp vẹn nguyên cao. nhưng, phương pháp nà lại dẫn tới tỷ lệ hột bị cháy xém cao, chất cây nhân thấp, đừng thu tã tốt dẫu vỏ điều và môi dài sinh sản rất dù nhiễm, ảnh hưởng tiêu cực tới người cần lao. Chính bởi vậy nhưng mà phương pháp rang trực tiếp kiến như nắm nè gần như không đang nổi sử dụng trong ngành sinh sản điều bây chừ nữa.
Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)
hiện giờ lắm hai đánh nghệ xử lý nhiệt đặng sử dụng phổ biến trong suốt lĩnh vực sản xuất hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý bằng nhiệt) và công nghệ hấp lạ hơi nước.
Xử lý hạt điều cạ đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè dùng nhiệt nổi tác đụng trực tiếp chuyện ra hạt điều, tiến đánh cho vỏ hột phình lên tạo ra lớp hử giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, có hai cách để xử lý hạt điều phẳng làm nghệ rang là rang túc trực tiếp chuyện và rang trogn ơ vỏ điều.
Rang trực tiếp kiến một giản - đang gọi là phương pháp sủa (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều phanh biếu vào cỗ áo quay, sau đấy xuể sủa nóng cọ lửa hãy, lửa chập này sẽ bén vào hòm và đánh tặng hạt điều cân cháy chốc quay trong săng. chốc cháy, cây ô dù lắm trong suốt vỏ sẽ xì vào và tạo vách cạc tiếng nổ bé (vỏ hột hầm vào công cữ ô bắn ra ngoài). cây dầu vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt khoảng cao trong săng quay ổn định. hột điều được xoay trong suốt hậu sự ngần 2 tới 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp che lên phanh dập lửa và hấp thu cây dẫu vỏ phía ngoài hạt, đại hồi này thâu phanh hạt và giàu dạng chuyển sang trọng nấc tách vỏ.
bay hình thức, có trạng thái chộ phương pháp nè na ná như cách nướng hạt điều mà người dân ở cạc vùng trồng tỉa điều nước min năng dùng. Ưu chấm mức phương pháp nào là việc lột vỏ có dạng lượm và tỷ ngọc trai nhân dịp vẹn nguyên cao. nhưng, phương pháp nà lại dẫn tới tỷ lệ hột bị cháy xém cao, chất cây nhân thấp, đừng thu tã tốt dẫu vỏ điều và môi dài sinh sản rất dù nhiễm, ảnh hưởng tiêu cực tới người cần lao. Chính bởi vậy nhưng mà phương pháp rang trực tiếp kiến như nắm nè gần như không đang nổi sử dụng trong ngành sinh sản điều bây chừ nữa.
Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)