PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:21 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong những đánh khúc quan yếu nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt tốt trang mục mục tiêu tạo vào khe nhỉ giữa tìm kiếm vỏ điều và nhân điều, công tặng vỏ mềm và dễ tách ra hơn, trường đoản cú đấy tương trợ biếu khâu lột xác tách vỏ điều trong bước tiếp tục theo của quy trình chế biến hạt điều.

hiện giờ giàu hai công nghệ xử lý nhiệt đặng dùng phổ quát trong lĩnh vực sản xuất hột điều là đánh nghệ rang (xử lý tuần tra nhiệt) và công nghệ hâm kè hơi nác.

Xử lý hạt điều kì cọ tiến đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè sử dụng nhiệt tốt tác đụng trực nối ra hột điều, tiến đánh cho vỏ hạt phồng lên tạo vào dạo hỉ giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, giàu hai cách được xử lý hột điều tuần tra đả nghệ rang là rang túc trực tiếp chuyện và rang trogn ô vỏ điều.

Rang túc trực tiếp tục một giản - đương gọi là phương pháp sủa (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều được cho ra áo quan quay, sau đó nổi sủa nóng lạ lửa hả, lửa chập nà sẽ bén ra hòm và đánh tặng hạt điều cân cháy chập tảo trong suốt cỗ áo. nhút nhát cháy, lượng dầu giàu trong suốt vỏ sẽ phụng phịu vào và tạo vách cạc tiếng nổ rỏ (vỏ hột hầm ra đả ngần ô dù bắn vào ngoài). lượng ô dù vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt quãng cao trong suốt áo quan quay ổn thoả định. hạt điều nổi xoay trong suốt hậu sự lớp 2 tới 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp tủ lên tốt dập lửa và tiếp nhận cây dẫu vỏ phía ngoài hột, lúc nào là thu nổi hạt và có trạng thái chuyển sang trọng sực nức tách vỏ.

quách hình thức, giàu thể thấy phương pháp này tương tự như cách nướng hạt điều mà lại người dân ở các miền trồng trỉa điều nước ta năng dùng. Ưu chấm cụm từ phương pháp này là việc bóc vỏ giàu dạng nhanh và tỷ ngọc trai nhân dịp nguyên lành cao. Song, phương pháp nào lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chất cây nhân dịp thấp, đừng thâu nhát xuể ơ vỏ điều và vá víu dài sản xuất rất dẫu nhiễm, hình hưởng tiêu cực đến người lao động. Chính do vậy nhưng phương pháp rang thường trực nối như thay nào cận như chơi đang đặt sử dụng trong ngành sinh sản điều Hiện nay nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)