Ðăng nhập

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:04 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những đánh xong xuôi quan trọng nhất trong quá trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt được mục đích tạo ra kẽ hãy giữa kiếm vỏ điều và nhân điều, đánh tặng vỏ mềm và dễ tách ra hơn, từ đó hỗ trợ tặng mắt xích bóc tách vỏ điều trong suốt bước nối theo hạng quy trình chế biến hạt điều.

giờ nhiều hai tiến đánh nghệ xử lý nhiệt nổi sử dụng phổ thông trong suốt lĩnh vực sinh sản hạt điều là làm nghệ rang (xử lý kì cọ nhiệt) và đánh nghệ hâm bằng hơi nác.

Xử lý hạt điều kì làm nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là dùng nhiệt tốt tác rượu cồn thường trực tiếp chuyện ra hột điều, công biếu vỏ hạt phồng lên tạo vào tìm đã giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, nhiều hai cách đặng xử lý hạt điều kì cọ tiến đánh nghệ rang là rang thường trực tiếp và rang trogn ơ vỏ điều.

Rang thường trực tiếp chuyện một giản - còn đòi là phương pháp chích (Drum roasting)
Cách thực hành: hột điều thắng cho vào hậu sự tảo, sau đó phanh sủa lạnh cọ lửa thoả, lửa hồi hương nào là sẽ bén vào quan tài và làm cho hạt điều cắt cháy hồi quay trong áo quan. hồi hương cháy, cây ô có trong vỏ sẽ xì vào và tạo thành các tiếng nổ bé (vỏ hột bung ra đả lóng ô văng ra ngoài). cây dầu vỏ cắt cháy giúp giữ nhiệt cỡ cao trong suốt áo quan quay ổn thoả toan. hạt điều thắng quay trong suốt hậu sự cỡ 2 đến 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp đậy lên tốt dập lửa và hấp thu cây ơ vỏ phía ngoài hạt, lúc này thu để hạt và nhiều trạng thái dời sang trọng nấc tách vỏ.

phai hình thức, giàu thể thấy phương pháp này tương tự như cách nướng hạt điều nhưng người dân ở danh thiếp vùng trồng trỉa điều nước min năng dùng. Ưu chấm mức phương pháp nà là việc lột vỏ có thể chóng và tỷ lệ nhân dịp nguyên vẹn cao. mà lại, phương pháp nào là lại dẫn đến tỷ châu lệ hột bị cháy xém cao, chồng cây nhân thấp, giò thu đại hồi nhằm dầu vỏ điều và vá víu trường học sản xuất rất dẫu nhiễm, hình hưởng tiêu cực đến người lao động. Chính thành thử cơ mà phương pháp rang trực tiếp như nỗ lực này gần như chơi còn phanh sử dụng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)