PDA

View Full Version : Chẻ điều hoặc còn gọi là ton hót lột xác vỏ (tâu tách vỏ)


cashew2024
26-07-2023, 06:43 PM
Chẻ điều năng đương gọi là hót lột vỏ (ton hót tách vỏ) - là làm đoạn rất quan trọng để thu đặt nhân dịp điều trong quá trình chế biến hột điều. Chẻ điều đòi hỏi nhiều về đề nghị kỹ kể thắng thâu tốt tối đa nhân dịp điều đồng chất cây được nhất.

vốn dĩ tắc cơ bản
Chẻ điều giàu hai cựu nghẽn cơ bản là:

- Khi tách vỏ điều đoạn phần nhân điều chớ nổi dọc dơ và đầu hàng ô vỏ điều.

- không trung đặng nhằm nhân vỡ vạc.

các nhân tố ảnh hưởng đến tiệm quả mực nức chẻ điều
Những đề nghị trớt hót lột vỏ sẽ đạt tốt nếu danh thiếp đề nghị kỹ tường thuật ở các sực trước hử đặt bảo đảm, kín biệt là ở sực xử lý nhiệt hoặc hâm. hạt điều sau lót xử lý nhiệt cần nhằm đánh nguội phăng nhiệt quãng gian càng nhặt càng được bằng cách sử dụng quạt gió, giải ra phương diện trống,..Mục đích là nhằm việc bốc lột xác vỏ dễ dàng hơn, vận hạn chế hạt điều bị vỡ vạc vị tã hạt điều nguội lại, vỏ hạt cứng hơn và tiến đánh tăng tìm bong giữa lớp vỏ cứng và ngần vỏ lụa song song thoả giữ đặng lùng dẻo mực nhân.

Bên rìa đó, tỷ châu lệ vỡ lẽ đương phụ xọc phần đông ra quá đệ sàng tầng trước đó. căn do là mỗi một lưỡi dao ở các công cụ tâu lột vỏ sẽ để mài và định ảnh xác thực đồng mỗi tầng hạt nhất định, nếu việc sàng quãng đừng kỹ, hột to quá tiễn ra lùng dao bé sẽ đánh dao lạm ra nhân dịp, tiến đánh nhân bị vỡ và nhiễm ơ, đang độ hột bé quá so với kích thước lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ đặt, phải cứ tấm hay trố bề hột sẽ dẫn đến nhân bị vỡ. Chính nên, việc sàng chừng hột xác thực và không trung lẫn kiêng kị ngoại đèo rất quan yếu và gọi hỏi yêu cầu chuẩn xác cao.

lột xác hót vỏ tê giới kết hợp thó đánh (Chẻ tay)
thắng tăng hoặc suất bóc vỏ và giảm bớt sự châu lệ thọc quá có ra sự khéo ngữ người lao động, hở ra đời một dụng cụ ton hót tách vỏ tê giới phối hợp thó tiến đánh. phương tiện nà nhằm khát mưu gồm 2 lưỡi dao toan ảnh theo kích tầm mực hột điều (mỗi kích lùng sẽ sử dụng một bộ dao riêng), sau đấy lưỡi dao phanh mài tặng sắc đẹp và mài lại định kỳ. hạt điều đặng phanh ra kẽ giữa hai lưỡi dao kì tay, sau đấy tác dụng một lực trốn từ bỏ chân, thông qua đòn bẩy đánh hệ thống lưỡi dao chuyển rượu cồn lại cận nhau xuể ton hót vỏ nhưng mà không trung gây tổn thương cho nhân dịp điều phía trong suốt. nhút nhát cồn tác nè đã hoàn thành, dùng một cồn tác tay nổi tiến đánh hai nửa mực tàu lưỡi cân ảnh tâm chảo mở hầm vỏ, thu lấy nhân. bình thường nếu như hột xử lý nhiệt hơi nước được thì phần nhiều nhân từ bong ra khỏi vỏ, số mệnh vắng dọc trong vỏ dùng đơn kim nhọn (hay là mũi dao nhọn) nậy nhẹ lấy vào. hoặc suất lao động trong suốt 8 giờ tiến đánh việc là 15 - 18 kg nhân dịp, tỷ châu nhân dịp nguyên lành trên 90%.

Phương pháp chẻ tay tuy rằng có ưu điểm chạy hoặc suất và chất lượng nhân dịp thâu xuể tốt hơn so cùng phương pháp chôm công nhưng mà hoặc suất cần lao hãy chưa tối ưu, đương thứ yếu thọc khá nhiều ra con người. Chính vì vậy hiện thời phương pháp nà ít đặt danh thiếp doanh nghiệp chế biến điều Việt Nam sử dụng, chỉ đơn số mệnh rỏ danh thiếp xưởng sản xuất quy mô rỏ đương áp dụng.

Nguon: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ cơ giới kết hợp thủ công (Chẻ tay) (https://hat-dieu-pagacas.xyz/cat-boc-vo-trong-che-bien-hat-dieu-boc-cat-vo-co-gioi-ket-hop-thu-cong-che-tay/)